S & C 디자인 스튜디오
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
Absolut의 망고 스파이스 칵테일은 jalapeño pepper의 열과 함께 망고의 달콤한 맛을 경험할 수있는 맛의 재미있는 대조를 제공합니다. 매운 칵테일에 빠지는 것을 좋아하는 사람에게는 완벽한 훌륭한 요리법입니다.
칵테일에 칠레 고추를 사용하는 열쇠는 두 가지입니다. 고추를 아껴서 사용하고 향신료를 대조적 인 향으로 상쇄하십시오. 이 음료에서 향신료는 망고 맛 보드카와 망고 꿀과 쌍을 이룹니다. 열대 과일 맛을 두 배로 높이면 깊이가 증가하고 음료가 완벽하게 식혀집니다.
또한 두 조각의 할라 페뇨가 흐려지고 세 번째는 장식용입니다. 그것을 지키는 것이 가장 좋습니다. 매운 음료는 매운 음식과 같지 않으며 쉽게 맛볼 수 없습니다. 너무 뜨거운 음료를 구할 수있는 것은 없으므로 쉽게 취하고 맛의 균형을 염두에 두십시오.
성분
- 1 온스 망고 넥타
- Jalapeño Pepper 2 조각
- 1/2 온스 용설란 꿀
- 1 1/2 온스 망고 보드카 (Absolut)
- 3/4 온스 라임 주스 (신선한)
- 대쉬 오렌지 비터
- 장식: 할라피뇨 슬라이스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
칵테일 셰이커에 망고 넥타, 할라 페뇨 슬라이스 및 아가베 넥타를 추가하십시오. 머들 잘.
망고 보드카, 라임 주스 및 오렌지 비터를 넣고 셰이커에 얼음을 채 웁니다.
잘 흔들어
미세한 스트레이너를 쏟아 부으면서 일반 스트레이너를 사용하여 칵테일 글라스에 미세 스트레인을가하십시오.
할라피뇨 슬라이스로 장식합니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 향신료를 조금 줄이려면 고추 속의 하얀 살과 잘 라페 뇨의 실제 열을 포함하는 모든 씨앗을 제거하십시오. 고추가 없으면 고추는 실제로 아주 온화하며 jalapeño poppers를 만들 때 얻는 것과 비슷합니다. 두 번째 스트레이너는 고추의 모든 비트를 잡아서 깨끗한 음료로 남겨두기 때문에이 음료를 마시는 것은 필수적입니다. 찾다. 식료품 점은 보통 과일 주스 근처에 12 온스의 꿀 통을 저장하고 인기있는 맛의 망고를 사용합니다. 라임 주스의 경우 주스를 하나의 라임에서 셰이커로 직접 짜낼 수 있습니다.
레시피 변형
- 라임 슬라이스 또는 웨지와 같은 감귤류 장식을 사용하는 것이 고추의 훌륭한 대안입니다. 또한 원한다면 더 많은 주스를 짜거나 림을 닦아서 라임 맛을 조금 더 맛볼 수 있습니다. 원한다면 망고가 든 보드카를 만드십시오. 아주 쉬운 방법입니다: 신선한 망고 하나를 덩어리로 자르고 주입 용기에 넣고 보드카로 채 웁니다. 약 1 주일 동안 또는 향이 원하는 강도에 도달 할 때까지 휴식을 취한 다음 망고를 걸러 내고 보드카를 병에 넣습니다.
망고 스파이스 칵테일은 얼마나 강합니까?
앱솔루트는 향이 나는 보드카를 상업적인 주입으로 표준 70 증거가 아닌 전체 80 증거로 병에 넣습니다. 그것은 풍미를 높이는 데 도움이되지만, 이 조리법의 유일한 주류이기 때문에 대부분의 보드카 마티니보다 가볍습니다. 망고 향신료는 평균적으로 14 %의 ABV (28 증거)를 혼합 할 수 있으며, 이는 세계적으로 음료수의 거의 절반에 해당합니다. 실제로 와인 라인을 따라 더 많으며이 칵테일 만 더 많은 맛을냅니다.
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