나딘 그레프 / 스톡시 유나이티드
허브와 향신료는 그 자체로는 "나 빠지지"않지만, 나이가 들어감에 따라 효능이 떨어지고 양귀비 나 참깨와 같은 씨앗은 썩을 수 있습니다. 대부분의 허브와 향신료는 약 1 년 동안 맛을 유지하며 건조 및 분쇄 된 버전은 6 개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
말린 허브는 손의 손바닥 사이에서 으깨서 레시피에 추가하기 전에 맛을 풀어야합니다. 대부분의 허브에 대한 일반적 규칙으로, 말린 허브 1 티스푼은 잘게 잘린 신선한 허브 1 테이블 스푼으로 대체 될 수 있습니다.
이 목록은 일반적인 안내서입니다. 식료품 저장실 기본 사항을 선택할 때 자신의 취향을 고려하십시오. 링크는 각 허브와 향신료에 대한 자세한 정보를 제공합니다.
식료품 저장실 기본: 허브와 향신료
• 딸기 (전체 및 전체)
• root 뿌리 전분
• 바질
• 베이 잎
• 고춧가루
• 계피 (접지와 스틱)
• 정향 (땅과 전체)
• 고수풀 (접지)
• 타르타르 크림
• 커민 (그라운드)
• 카레 가루
• 딜 잡초
• 회향 씨앗
• 마늘 가루
• 생강 (땅)
• 마요라나 (건조)
• 민트 (건조)
• 겨자 (마른 땅)
• 육두구
• 양파 가루
• 오레가노 (건조)
• 파프리카 (헝가리 스위트)
• 고추, 카이엔 (말린 붉은 조각)
• 후추 열매 (검은 색 건조)
• 양귀비 씨앗
• 로즈마리 (건조)
• 세이지 (건조 및 문지름)
• 소금 (테이블과 코셔)
• 참깨
• 타라곤 (건조)
• 백리향 (접지 및 건조)
• 심황
• 바닐라 추출물
