스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 7 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 7 시간
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 500 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 51g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 500 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 29 % |
| 포화 지방 9g | 46 % |
| 콜레스테롤 154mg | 51 % |
| 나트륨 891mg | 39 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 51g | |
| 칼슘 115mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 슬로우 쿠커 쇠고기 스트로가 노프는 버섯과 다른 조미료와 함께 둥근 스테이크와 사워 크림으로 만들어집니다.
나는이 요리법 (사진)을 둥근 둥근 스테이크로 만들었고, 측면에 국수와 찐 브로콜리로 훌륭했습니다. 해당 버전에 대한 아래 변형을 참조하십시오.
성분
- 쇠고기 3 파운드 스테이크 (1/2 인치 두께)
- 다용도 밀가루 1/2 컵 (쇠고기 준설 용)
- 코셔 소금 1 티스푼
- 1/4 작은 술 고추
- 마른 겨자 1/2 작은 술
- 중간 크기의 양파 2 개 (반으로 얇게 썬 것)
- 2 개 (각각 4 온스), 버섯 (슬라이스 및 배수) 캔 또는 신선한 슬라이스 버섯 8 온스
- 쇠고기 국물 1 개 (10 3/4 온스) (응축)
- 선택 사항: 드라이 화이트 와인 2-4 큰술
- 사워 크림 1 1/2 컵
- 밀가루 3 큰술
- 장식: 파슬리 (신선한 다진 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스테이크에서 남은 모든 지방을 잘라 내고 폭이 약 1/2 인치 인 3 인치 스트립으로 자릅니다.
밀가루, 소금, 후추 및 마른 겨자 1/2 컵을 섞습니다.
스테이크 스트립으로 토스하여 철저히 코팅하십시오.
항아리에 코팅 된 스테이크 스트립을 놓고 양파와 버섯을 저어줍니다.
쇠고기 국물과 와인을 넣으십시오. 섞어 저어주세요.
6 ~ 8 시간 동안 또는 쇠고기가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오.
작은 그릇에 사워 크림과 밀가루를 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 섞는다.
서빙하기 전에 사워 크림 혼합물을 쇠고기에 저어주십시오. 가열되어 두껍게 될 때까지 요리를 계속하십시오.
신선한 다진 파슬리를 뿌린다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 갈색 2 파운드의 식물성 기름에 3 파운드의 마른 갈은 소고기를 쇠고기를 작은 덩어리로 나눕니다. 밀가루 1/4 컵, 소금 1/2 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 슬로우 쿠커로 옮기고 양파, 버섯, 국물 및 와인을 첨가하여 레시피를 계속하십시오. 사워 크림에서 여분의 밀가루를 생략하십시오. 서빙하기 전에 사워 크림을 저어주세요.
레시피 태그:
- 버섯
- 앙트레
- 미국 사람
- 돼 먹지 못한 냄비
