알렉스 브루스 사진 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
아주 간단하고 훌륭합니다. 입에 모닝콜을 주어야 할 때! 그러나 두려워하지 마십시오:이 요리는 불 같은 것처럼 보일 수 있지만 지나치게 매운 것이 아니라 잘 매운 맛이납니다. 더 많은 카이엔 또는 마요네즈에 고추 소스를 추가하여 열을 식힐 수 있습니다.
이 요리법은 메기, 틸라피아 또는 스와 이와 동일하게 작동합니다.
성분
- 파프리카 1-1 / 2 큰술
- 올드 베이 1 개 또는 다른 해산물 조미료
- 마른 겨자 1 작은 술
- 마늘 가루 1 작은 술
- 1/2 작은 술 후추
- 카이엔 고추 1/4 티스푼
- 마요네즈 1/4 컵
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
- 필렛 또는 이에 상응하는 4 개의 큰 (7-8 온스)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
브로일러를 낮게 가열하십시오. 파프리카, 올드 베이, 드라이 머스타드, 마늘 가루, 후추, 카이엔 고추를 한 그릇에 섞습니다. 별도의 그릇에 마요네즈와 우스터 셔 소스를 함께 섞습니다. 따로
생선 필레를 잘 말리십시오. 한쪽에 마요네즈-워 스터 셔 소스 혼합물로 필레를 바르고 조미료 혼합물로 넉넉하게 코팅하십시오. 필렛을 뒤집고 반대쪽에서도 반복하십시오.
물고기가 가장 두꺼운 부분에서 얇아 질 때까지 7-10 분 정도 낮은 열에서 구워냅니다. 조미료는 갈색이지만 타지 않도록 필레를주의 깊게 살펴보십시오.
레시피 태그:
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