조지 tsartsianidis / 게티 이미지
오 제리 (Ouzeri)는 우조 및 그와 함께 제공되는 맛있는 음식 (작은 음식 요리)을 제공하는 전문 식당입니다. 몇 단계 만 거치면 집을 정통 그리스 식 오 제리로 바꿀 수 있습니다.
약
Ouzo는 쉽게 내려가는 감초 맛이 나는 유쾌한 아니스 맛의 정신이지만, 강력한 음료이기 때문에 조심하십시오.
병에서 우조는 투명한 액체이지만 얼음 조각이나 물이 추가되면 유백색으로 변합니다. Ouzo의 전문가들은 이것이 Ouzo의 오일이 알코올에는 녹지 만 물에는 녹지 않기 때문이라고 말합니다. 이유가 무엇이든, 감초 맛으로 물 톤으로 우조를 희석하지만 여전히 펀치가 가득합니다.
피복재
Ouzo는 일반적으로 아페리티프, 레모네이드 또는 저녁 식사 후 음료로 제공되지만 친구가 함께 모여 좋은 회사와 대화를 즐기는 이유이기도합니다. 예술에 우조를 제공하는 그리스인들에게. 느리게 마시고 그 힘 때문에 항상 최소한 하나의 미로 (작은 음식 요리)와 함께 제공됩니다.
Ouzo는 쇼트 글라스에 똑바로 제공되거나, 대부분의 사람들이 선호하는 바와 같이 맛을 희석시키기 위해 물 투수가있는 구식 또는 하이볼 유리에서 얼음 위에 제공 될 수 있습니다. Ouzo는 또한 여러 칵테일의 성분입니다.
시작하기
부티크 브랜드에서 주요 레이블에 이르기까지 많은 그리스어 우조 브랜드가 전 세계에 판매되고 있으며 각 브랜드에는 찬사가 있습니다. 이것들은 가장 쉽게 구할 수 있으며 일반적으로 80-90입니다.
- Achaia ClaussAtheneeEpomMetaxaOuzo 12Perfect AA 63PlomariSamaraSamos PithagoraSans RivalTetteriTrace 7TsantaliTyrnavou
유리와 바웨어
- 하이볼 안경 구식 안경 토마토와 페타 샐러드 그리스 치즈 덩어리 (특히 그라 비에라와 페타) 오이 슬라이스 올리브 토마토 슬라이스
뜨거운 봉사
- 레몬을 곁들인 구운 감자 Tyropitakia (작은 치즈 파이) 수 블라 키 꼬치 (양고기, 돼지 고기, 새우, 버섯, 체리 토마토 또는 기타 선택)
칵테일
ouzo의 샷은 highball 유리에 얼음 위에 부어 오렌지 주스 또는 레모네이드로 마무리 할 수 있습니다.
망가 슈터
- 1/3 온스 데킬라 1/3 온스. 칼루아 1/3 온스. 우조
유리 잔에 담아주세요.
트위스터 슈터
- 1/3 온스 우조 1/3 온스. 보드카 1/3 온스. 체리 브랜디
유리 잔에 담아주세요.
벌컨 마인드 프로브 슈터
- 1 온스. 우조 1 oz. 럼 주
조랑말 유리에서 봉사하십시오.
그리스 혁명 사수
- 1/3 온스 우조 1/3 온스. 그레나딘 1/3 온스. 갈리아노
유리 잔에 담아주세요.
그리스 호랑이
- 오렌지 주스 1 부 ouzo4 부
4 개의 아이스 큐브를 셰이커에 넣고 흔들어 옛날 유리에 담그십시오. 석회를 짜서 석회 껍질을 꼬아 서 장식합니다.
그리스 의사
- 1 온스. 우조 1 oz. 보드카 1/2 온스. 레몬 주스 1 온스. 오렌지 주스
4 개의 얼음 조각으로 흔들어 구식 유리에 긴장을 풀고 오렌지 조각으로 장식하십시오.
그리스 물질 산란
- 1/2 온스 우조 1/2 온스. 화이트 크림 드 카카오 1/3 온스. 코코넛 럼
얼음으로 흔들어 바위 유리 또는 구식 유리에 붓습니다.
젤리 빈
- 1 온스. 빨간색 또는 파란색 코디 얼 (라즈베리, 블루 큐라 소)의 레모네이드
우조와 코디 얼을 얼음이 든 하이볼 유리에 붓고 레모네이드로 마무리하십시오.
