사진 저장실 / 크리에이티브 RF / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 4 인분
볶은 버섯을 얹은 스테이크? 버섯이 끓는 동안이 티본 스테이크를 굽습니다. 다 같이 모으면 완벽한 식사를 할 수 있습니다.
성분
- 4 개의 티본 스테이크 (1 인치 두께, 약 3/4 파운드 / 340g)
- 저 나트륨 소고기 국물 2 컵 / 475mL
- 버섯 8 온스 / 225g (크레 미니 또는 버튼, 슬라이스)
- 크림 2 테이블 스푼 / 30mL
- 버터 2 테이블 스푼 / 30mL
- 맛볼 소금과 후추
그것을 만드는 단계
그릴을 고열로 예열하십시오.
숯의 경우 2 층 화재를 일으키므로 뜨거운면과 중간면이 있습니다.
프라이팬에 버터를 중간 열에 녹입니다.
프라이팬에 버섯을 넣고 버섯이 대부분의 수분을 땀을 흘릴 때까지 볶습니다.
프라이팬에 쇠고기 국물을 넣고 저어 액체가 두껍게 시작될 때까지 열을 줄입니다.
프라이팬에 무거운 크림을 넣고 열을 낮추십시오.
원하는대로 소금과 후추로 맛을 낸 티본 스테이크.
뜨거운 그릴에 놓고 그릴에 좋은 자국이 생기면 한면에 약 90 초에서 2 분 동안 요리하십시오.
열을 줄이거 나 그릴의 중간 부분으로 이동하십시오. 5-7 분 동안 또는 스테이크가 원하는 완성도에 도달 할 때까지 계속 굽습니다.
그릴에서 스테이크를 제거한 다음 덮고 5 분 동안 쉬십시오.
버섯을 저어주세요.
스테이크가 준비되면 버섯을 1/4로 입히고 접시에 얹습니다.
레시피 태그:
- 버섯
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 요리
