소울 푸드 요리 전문가이거나 레시피를 배우는 방법에 관계없이 준비하는 방법을 알아야하는 다섯 가지 소울 푸드 레시피가 있습니다. 바삭 바삭한 프라이드 치킨부터 즙이 많은 소꼬리에 이르기까지 바삭하고 튀긴 그린 토마토에 이르기까지 이러한 소울 푸드 레시피를 무기고에 넣으면 남부 요리의 본질을 이해할 수 있습니다.
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닭 튀김
스프루스
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소꼬리
소꼬리가 소울 푸드의 필수품 인 이유가 있습니다. 소꼬리를 서서히 4 ~ 4 시간 동안 끓이면 고기가 많고 포크가 부드러운 편안한 음식이됩니다. 이 소꼬리 요리법은 이전에 한번도 먹어 본 적이없는 사람들에게 눈을 뜨게 해줄 것입니다. 이 고기 절단은 더 많은 마블링과 골수 포함으로 인해 찐 쇠고기 짧은 갈비보다 즙이 많고 맛이 좋습니다. 맛있는 아로마는 소꼬리 레시피가 준비 될 때까지 카운트 다운합니다. 또 다른 옵션은 천천히 밥솥에서 밤새 소꼬리를 요리하는 것입니다. 소스와 고기는 보통 밥 위에 으깨지만 으깬 감자와 함께 제공 할 수도 있습니다.
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튀긴 그린 토마토
튀긴 녹색 토마토는 빵가루의 크런치가 토마토의 부드러운 타트 성을 제공하기 때문에 최고의 영혼의 음식입니다. 녹색 토마토는 남쪽에서 이러한 용도로 특별히 공급되지만, 다른 지역에서는이 토마토를 찾기가 어려울 수 있습니다. 익히기 전에 정기적으로 빨간 토마토를 골라서 식료품 점이나 파머 스 마켓에서 요청하십시오. 그들은 보통 녹색 토마토를 수용하고 주문하는 것을 기쁘게 생각합니다.
