브라이언 야빈 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 5 분
- 요리: 20 분
- 수율: 2 ~ 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 120 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 ~ 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 120 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 500mg | 22 % |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 54mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구운 콜리 플라워 레시피는 콜리 플라워의 자연적인 단맛을 내기 때문에 항상 인기가 있습니다. 야채가 오븐에서 녹 으면서 콜리 플라워와는 다른 맛이 나는 단맛이납니다. 레몬 주스는이 조리법에 약간의 징징을 더하여 부드러운 마늘과 콜리 플라워 조합의 균형을 유지합니다. 오븐에서 대부분의 작업을 수행 할 수있는 매우 간단한 레시피입니다. 그 때문에 아이들이 준비하는 데 큰 도움이됩니다. 부엌에서 아이들을 도울 수있을수록 아이들이 만든 음식을 먹을 가능성이 높아집니다. 아이가 작은 껍질 칼을 사용하여 콜리 플라워를 분해하도록 도와주십시오. 그것이 너무 많으면 아마도 손으로 일부 조각을 깰 수 있으며 베이킹 시트에 야채를 뿌릴 수 있습니다.
구운 콜리 플라워는 다목적 요리입니다. 모든 식사에 반주하는 그대로 먹을 수 있습니다. 또한 곡물 사발, 가을 샐러드 또는 페타 치즈, 파슬리 및 구운 호두와 같은 추가 토핑과 함께 더 완벽하고 복잡한 반찬으로 만들 수 있습니다. 남은 콜리 플라워는 냉장고의 밀봉 된 용기에 4 ~ 5 일 동안 보관하십시오.
성분
- 큰 머리 콜리 플라워 1 개
- 2 큰술. 올리브유
- 1 큰술. 다진 마늘)
- 3/4 tsp. 바다 소금 (또는 코셔 소금)
- 레몬 주스 2 큰술 (레몬 주스 1 개)
- 갓 갈은 후추
그것을 만드는 단계
오븐을 425F로 예열하십시오.
콜리 플라워를 대략 같은 크기의 작은 꽃으로 자릅니다. 올리브 오일과 마늘을 넣습니다.
튼튼한 베이킹 시트에 고른 층으로 펼쳐집니다. 바다 소금을 뿌린다. 로스트 10 분.
콜리 플라워가 갈색으로 변하고 포크로 찌를 때 부드러워 질 때까지 5-15 분 더 돌리십시오. 로스팅 시간은 콜리 플라워 조각의 크기, 오븐의 온도 (오븐 온도에 따라 다름), 사용중인 베이킹 시트의 종류 (예: 주철 팬이 알루미늄보다 빨리 구워 질 수 있음) 및 사용중인 오븐에 넣습니다.
가장 좋은 방법은 두 번째 측면에서 5 분 후에 콜리 플라워를 확인한 다음 필요한 경우 계속 로스팅하는 것입니다.
콜리 플라워 위에 레몬 주스를 짠다. 필요한 경우 맛을 내고 소금과 후추를 넣으십시오.
즉시 봉사하십시오.
콜리 플라워는 영양가가 높은 야채이며 가족 식사에 현명하게 첨가됩니다. 콜리 플라워는 브로콜리, 양배추, 케일, 브뤼셀 콩나물 및 덜 일반적인 다른 품종과 함께 십자화과 야채 (또는 Brassicaceae )과의 일원입니다.
레시피 태그:
- 콜리 플라워
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
