스프루스
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 782 | 칼로리 |
| 59g | 지방 |
| 48g | 탄수화물 |
| 16g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 6 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 782 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 59g | 76 % |
| 포화 지방 23g | 115 % |
| 콜레스테롤 206mg | 69 % |
| 나트륨 850mg | 37 % |
| 총 탄수화물 48g | 17 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 16g | |
| 칼슘 251mg | 19 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
클래식 치즈와 양파 플랜을 파이와 혼동하지 마십시오. 이 구운 계란 요리법은 전통적인 프랑스 요리와 비슷하지만 플랜은 다르게 만들어지며 맛이 다릅니다. 유비쿼터스 파이의 전통적인 영국 버전이며 많은 영국인들에게는 추억의 물건입니다. 그 기억은 학교 아침 식사, 여름 점심, 애프터눈 티, 플랜과 함께 저녁 식사가 샐러드와 함께 제공되며 종종 새로운 감자를 끓였습니다.
성분
- 생과자
- 일반 밀가루 200g (또는 다목적 밀가루)
- 소금 꼬집음
- 버터 110g (또는 버터와 라드의 동일한 혼합, 입방체)
- 물 2 ~ 3 큰술 (매우 차가움)
- 충전 용
- 버터 55g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 (또는 해바라기 유) 2 큰술
- 1 큰 노란 양파 (껍질 벗기고, 잘게 썬, 소테)
- 3 ~ 4 개의 큰 계란 측정 (200ml)
- 성숙한 체다 치즈 75g (굵은 강판)
- 평평한 잎 파슬리 2 ~ 3 큰술
- 우유 1 컵
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
밀가루, 소금, 버터 (또는 버터와 라드 믹스)를 넓고 넓은 혼합 용기에 넣습니다. 버터가 모래와 닮을 때까지 밀가루를 문지릅니다.
스프루스
물을 한 번에 조금씩 넣고 혼합물을 모아서 부드러운 반죽을 만듭니다.
스프루스
생과자를 놔두고 30 분 동안 냉장고에 달라 붙는 필름으로 싸십시오.
스프루스
생과자가 쉬는 동안 충전물을 준비하십시오.
스프루스
냄비에 버터와 기름을 데 웁니다. 일단 녹 으면 얇게 썬 양파를 넣고 중간 열에서 요리하여 양파를 부드럽게합니다 (갈색은 아님). 부드러운 양파를 접시에 놓고 식힌다.
스프루스
오븐을 400F / 204C로 예열하십시오.
생과자를 5 밀리미터 두께로 말아서 기름칠 된 10 인치 느슨한 바닥 타르트 깡통에 줄을 서십시오. 남은 충전물을 만드는 동안 냉장고에서 식히십시오.
스프루스
계란을 큰 측정 용기에 넣으십시오. 식힌 양파, 강판 치즈, 파슬리를 넣고 우유로 채 웁니다. 약간의 소금과 후추로 간을하십시오.
스프루스
냉장고에서 패스트리 케이스를 꺼내 예열 된 오븐의 중간 선반에 놓고 계란-치즈 혼합물이 3 분의 2가 될 때까지 조심스럽게 붓습니다. 요리 할 때 플랜이 커지므로 너무 많이 채우지 마십시오.
스프루스
상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40 분 동안 구우십시오.
스프루스
서빙하기 전에 오븐에서 꺼내어 5 분간 쉬십시오.
스프루스
푸딩은 사랑스럽고 따뜻하지만 추울 수도 있습니다.
스프루스
즐겨!
레시피 변형
- 고기 먹는 사람을 위해 계란에 베이컨 조각이나 작은 입방체를 추가하십시오. 다른 치즈를 사용하십시오. 부서지기 쉬운 파란색은 훌륭합니다. 다른 허브를 변경하거나 추가하면 바질, 타라곤과 같은 부드러운 허브가 가장 효과적입니다.
레시피 태그:
- 플랜
- 점심
- 영국의
- 팟럭
