현지 패스트 푸드 식당에서 구운 것, 구운 것, 튀긴 것, 구운 것 또는 줍는 것 중에서 햄버거는 미국에서 가장 인기있는 음식 중 하나입니다.
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햄버거 기원과 요리법
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우리의 사랑받는 햄버거는 100 년 이상되었습니다. John Mariani의 American Food & Drink 백과 사전에 따르면, "햄버그 스테이크"에 대한 최초의 알려진 언급 중 하나는 1884 년 "Boston Evening Journal"에있었습니다. "햄버거"라는 용어는 1834 년에 인쇄 된 것으로 여겨지는 뉴욕 델모 니코의 식당 메뉴에 등장했습니다. 로어 부인의 새 요리 책 (1902)에서, 햄버거 햄버거는 고기 분쇄기에 두 번 넣고 쇠고기와 양파와 후추.
1912 년에는 지상 고기 패티가 빵으로 제공되고 있으며 "미국식 속어 (American Dictionary of American Slang)"에 따르면 접미사 "버거 (burger)"는 "빵 위에 제공되는 핫 샌드위치는 많은 양념으로 종종 구운 빵을 의미합니다…"
패스트 푸드
화이트 캐슬은 1921 년 캔자스 위치 타에서 최초의 "햄버거 스탠드"를 열었고, 미국인들이 자동차로 여행하기 시작하면서 햄버거의 인기가 커졌습니다. 1950 년대에 맥도날드 체인이 시작되어 더 많은 경쟁자를 만들었습니다.
또한 "미국 음식 및 음료 백과 사전"에 따르면 미국인들은 1 인당 주당 3 개의 햄버거를 먹습니다! 매년 약 380 억, 또는 소비 된 모든 샌드위치의 59 %입니다.
사진: 홈 메이드 슬라이더 롤빵에 구운 버거 (슬라이더 크기).
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토핑 제안과 함께 기본 구운 버거
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이 쉽게 구운 버거는 우스터 셔 소스와 약간의 흑설탕으로 맛을냅니다. 후추 잭이나 체다 치즈 한 조각과 토핑을 선택하십시오.
레물 라드 소스와 치 폴레 마요네즈는 버거에서 맛 있으며 케첩이나 겨자에서 속도가 크게 변화합니다.
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부리또 버거
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타코 또는 부리또 조미료는 버거 혼합물의 맛을 내지 만 토핑은 이것이 버버리 토 맛 버거입니다. 볶은 콩, 살사, 페퍼 잭 치즈 및 좋아하는 부리 토 토핑은이 버거를 특별하게 만듭니다.
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육즙이 구운 햄버거
스프루스
이 실내 버거는 그을린 후 뜨거운 오븐에서 굽습니다. 작은 스테이크 소스, 우스터 셔 소스, 카이엔 고추가이 버거를 재즈 업합니다.
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쇠고기와 베이컨 버거
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계란과 빵 부스러기가 맛좋은 버거에서 갈은 소고기와 깍둑 썰은 베이컨을 함께 가져옵니다. 버거는 다진 양파와 우스터 셔 소스와 함께 간단한 조미료로 맛을냅니다.
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마늘과 육즙 구운 터키 버거
스프루스
이 맛있는 칠면조 버거는 칠면조 허벅지와 칠면조 가슴살의 조합으로 만들어져 살코기이지만 여전히 육즙이 많습니다.
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구운 마늘 버거
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이 쉬운 마늘 버거를위한 레시피에는 비밀 소스, 시라 차 마요, 치 폴레 마요 등 4 가지 맛있는 소스가 포함되어 있습니다.
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치킨 버거
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닭다리 살은이 햄버거를 촉촉하고 촉촉하게 유지시켜줍니다. 치킨 버거는 마늘, 라임 주스와 실란트로, 케이준 양념으로 맛을냅니다.
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포블 라노 버거
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포블 라노 칠리 페퍼는 로스팅 할 때 맛과 열이 좋으며, 버거를위한 훌륭한 토핑을합니다. 이 버거는 구운 것이지만 팬 그릴이나 구이는 것은 가능합니다. 더 많은 열을 내려면 햄버거에 후추 잭 치즈를 사용하십시오.
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소스 바베큐 버거
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이 맛있는 쿡탑 바비큐 버거에서 갈은 돼지 고기 소시지와 갈은 소고기가 합쳐집니다. 이들은 조잡한 조와 비슷하지만 바베큐 맛이납니다.
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버섯 박제 버거
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얇게 썬 버섯을이 맛있는 버거의 중앙에 넣습니다. 좋아하는 치즈와 토핑으로 버거를 볶아보세요.
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멕시코 버거
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Tex-Mex 조미료는 페퍼 잭 치즈와 함께이 버거에 풍미를 더합니다. 이 버거를 데우거나 구우거나 냄비로 굽습니다.
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소금에 절인 양배추와 천 섬 드레싱을 곁들인 루벤 버거
사진 저장실 / Lisovskaya Natalia / 게티 이미지
이 둥근 소고기 패티에는 스위스 치즈, 소금에 절인 양배추, 피클 및 사우 전드 아일랜드 드레싱을 포함한 고전적인 루벤 샌드위치 토핑이 있습니다. 호밀 빵에 버거를 공개하거나 멀티 그레인 또는 호밀 빵으로 제공하십시오.
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구운 연어 버거
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이 맛있는 버거를 만들려면 신선한 홍 연어를 사용하십시오. 실란트로, 생강, 참기름으로 아시아 풍미를냅니다.
매운 칠리 마요네즈 또는 달콤한 칠리 마요네즈와 함께 연어 버거를 제공하십시오 (아래 지침 참조). 그릴, 전기 그릴 또는 쿡탑의 그릴 팬에서 햄버거를 요리하십시오.
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쉬운 미트 로프 슬라이더
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이 작은 미트 로프 버거는 머핀 주석으로 구워집니다. 햄버거는 슬라이더에 완벽한 크기입니다. 원한다면 베이컨과 치즈를 뿌려주세요.
