필수 15 가지 한국 성분에 관한 사실

알파 / 플리커 / CC BY-SA 2.0

크리올 요리는 항상 "삼위 일체"로 알려진 음식을 사용하여 준비되는 것처럼 한국 요리를 만들려면 일반적으로 15 가지 공통 재료를 사용해야합니다. 한국 음식을 만들기 시작하려면이 향신료, 양념 및 기타 재료로 주방 저장실을 비축해야합니다.

이 목록에있는 15 가지 재료는 한국 요리에 사용 된 재료의 포괄적 인 구성은 아닙니다. 한국 식품 저장실을 잘 구입하려면 더 많은 재료가 필요하지만 좋은 출발입니다. 이 재료를 사용하여 다양한 한국 요리를 만들 수 있으며, 주방에 이러한 것들을 거의 또는 모두 가지고 있으면 요리와 식사 계획이 더 쉬워집니다.

양념

한국 요리에는 여러 가지 양념이 사용됩니다. 다양한 요리를하려면 간장이 필요합니다. 고혈압 또는 나트륨을 피해야하는 다른 상태 인 경우, 저 나트륨 브랜드 간장을 구입하십시오. 간장 이외에도 한국 요리에서 인기있는 조미료로는 고추장 또는 한식 고추장, 대장 또는 한장 등이 있습니다.

향료

다른 아시아 요리와 마찬가지로 한국 음식은 매운 음식이 될 수 있습니다. 이것이 향신료가 한국 요리의 필수품 인 이유입니다. 식사를 걷어차려면 생강, 마늘, 코 추카 루 또는 한식 고추 가루가 필요합니다.

야채와 곡물

많은 한국 음식은 파나 파가 없으면 불완전 할 것입니다. 볶은 참깨, 참기름, 참기름과 같은 다른 식물성 식품도 한국 음식에 독특한 맛을줍니다.

물론 곡물은 모든 아시아 요리에서 큰 역할을합니다. 한국 음식을 준비 할 때 막걸리 (충주, 미림), 국수 (솜윤 및 / 또는 단변)와 쌀이 중요한 이유입니다. 당뇨병과 같은 건강 상태가있는 경우 백미 대신 현미 사용을 고려하십시오. 백미처럼 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지합니다.

여러 가지 잡다한

이 목록의 많은 항목이 깔끔한 범주에 속하지 않습니다. 말린 멸치 (cho 치)와 두부를 섭취하십시오. 그들은이 목록의 다른 항목과는 다르지만 한국 요리에서 큰 역할을합니다.

이제 목록이 카테고리로 분류되었으므로 아래의 전체 목록을 확인하십시오. 한국 요리를 마스터하는 것이 진지한 경우, 목록을 인쇄하고 가까운 식료품 점으로 찾아 가십시오. 그것이 건강하지 못한 것으로 판명되면, 온라인 상인을 방문하여 한국 향신료, 양념 및 기타 필요한 품목을 얻으십시오. 커뮤니티에 아시아 식료품 점이 없으면 온라인으로 음식을 쇼핑하는 것이 가장 좋습니다.