좋아하는 요리법에서 간단한 소테에서 시금치와 다른 채소를위한 찌르는 쐐기풀에 이르기까지이 봄 "잡초"를 요리 할 수있는 맛있는 방법을 찾으십시오. 쐐기풀로 요리 할 때 항상 찌르기를 원하기 때문에 먼저 뭉개고 싶다는 것을 기억하십시오.
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쏘인 쏘는 쐐기풀
스프루스 / 몰리 왓슨
약간의 기름을 곁들인 냄비에 쐐기풀을 빠르게 돌리면 마늘이 잎을 먹는 가장 일반적인 방법은 아니지만 맛있습니다. 그들은이 준비로 강렬한 쐐기풀 풍미로 끝나므로 조금 먼 길을 갈 수 있습니다. 이 쏘인 쏘는 쐐기풀은 쐐기풀 애호가들을위한 레시피입니다!
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쏘는 쐐기풀 라비올리
스프루스 / 몰리 왓슨
박제 파스타를 만드는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있지만 쏘는 쐐기풀은 라비올리에 매우 맛있는 충전물을 만듭니다. 그들이 필요한 것은 약간의 녹은 버터와 파마산을 제공 할 때 관대 한 파마산입니다. 페스토 및 피자와 마찬가지로, 이 라비올리의 추가 향은 쐐기풀의 강도를 압도하지 않고 부드럽게합니다. 쐐기풀을 맛볼 수는 있지만 가장 즐거운 방법입니다. 이 레시피를 시금치 충전, 시금치에 쐐기풀 대체로 사용하고 여기에서 라비올리 제작 지침을 따르십시오.
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쏘는 쐐기풀 수프
스프루스 / 몰리 왓슨
쏘는 쐐기풀 수프를 던지는 것은 봄의 그릇을 먹는 것과 같습니다. 너무 평범한 녹색 맛. 엽록소 한 그릇입니다. 그것은 당신이 햇빛으로 가득 찬 것처럼 느껴져서 녹색 에너지로 바뀝니다. 크림 소용돌이를 추가하여 거기에 너트 맛을 강조하십시오.
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시금치처럼 쏘는 쐐기풀 사용
스프루스 / 몰리 왓슨
시금치가 조리되는 레시피에서 시금치 대신 찌르는 쐐기풀을 한 번 깎아서 말리면 건조시킬 수 있습니다. 시금치와 같은 쏘는 쐐기풀을 사용하는 방법에 대한 몇 가지 가장 좋아하는 예는 시금치 라자냐와 시금치 필라프를 포함합니다. 쏘는 쐐기풀은 요구르트와 커민에서 녹색의 녹색처럼 잘 작동합니다.
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쏘는 쐐기풀 페스토
스프루스 / 몰리 왓슨
쏘는 쐐기풀 페스토는 봄 풍미의 거대한 버스트이며 어쨌든 쐐기풀을 가려야하기 때문에 밝은 녹색을 유지하는 페스토가 생깁니다 (두 번 째는 과정은 찌르기를 제거하고 나뭇잎의 녹색을 설정합니다). 파스타 나 빵과 함께 구운 빵에 구운 브루스케타 전채 요리. 강렬한 흙 맛이 마늘과 기름 및 치즈로 부드럽게되기 때문에 쐐기풀을 처음 접하는 사람들에게 훌륭한 요리법. 이 페스토 레시피에서 바질 대신에 블랭킹 된 쐐기풀 (블랭킹 후 가능한 건조 압착)을 사용하십시오.
