스프루스
- 총 3 시간 20 분
- 준비: 2 시간 30 분
- 요리: 50 분
- 수확량: 2 개의 덩어리 (18 ~ 20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 168 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 개의 빵 (18 ~ 20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 168 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 8g | 42 % |
| 콜레스테롤 101mg | 34 % |
| 나트륨 100mg | 4 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 2 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 28mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 풍부한 빵은 특별한 경우에만 만들어야하는 특별한 덩어리입니다. 추수 감사절 축제에 완벽한 많은 요리법 중 하나입니다. 버터 한 잔과 계란은 날씨가 시원해질 때 제공되는 맛있는 빵을 만듭니다.
성분
- 무염 버터 1 컵 (연화)
- 1/4 컵 설탕
- 물 1/4 컵 (실온)
- 활성 드라이 이스트 1 큰술
- 3/4 컵 크림 (실온)
- 큰 계란 2 개
- 계란 노른자 2 개
- 1/2 작은 술 소금
- 빵 가루 4 1/2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 사발에서 버터와 설탕을 함께 크림하십시오.
스프루스
물, 효모 및 크림을 첨가하십시오. 효모가 녹을 때까지 저어줍니다.
스프루스
계란, 노른자 및 소금을 섞는다.
스프루스
빵가루 3 컵을 넣고 잘 섞는다. 그릇 주위의 숟가락을 따르는 반죽을 만들기에 충분한 남은 밀가루를 천천히 첨가하십시오.
스프루스
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 뒤집고 반죽을 부드럽고 부드러워 질 때까지 필요한만큼 밀가루를 추가하여 4 분 동안 반죽하십시오.
스프루스
반죽을 큰 그리스 그릇에 넣으십시오. 상단도 살짝 기름칠되도록 그릇에 반죽을 뒤집습니다.
스프루스
깨끗한 천으로 덮고 1 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 곳에 두십시오.
스프루스
반죽을 내립니다.
스프루스
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 보드에 넣고 4 분 동안 또는 거품이 빵에서 나올 때까지 반죽하십시오.
스프루스
반죽을 반으로 나눕니다. 빵 한 덩어리에 각 반을 모양.
스프루스
각 덩어리를 기름칠 한 8x4 인치 빵 팬에 넣습니다. 45 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 장소를 가리십시오.
스프루스
375 F에서 50 분 동안 또는 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 상단을 두드려도 속이 빈 소리가납니다.
스프루스
팬에서 덩어리를 제거하고 랙에서 식히십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
레시피 팁
- 수돗물 대신 생수를 사용하여 빵을 만드십시오. 연수기와 염소 처리 된 공공 수는 빵 반죽을 높이는 데 필요한 효모를 죽일 수 있습니다. 이것은 빵가루로 만든 빵이 다용도 밀가루로 만든 빵보다 더 높아질 것임을 의미합니다. 빵 레시피에 사용하는 다용도 밀가루 1 컵에 글루텐 1⁄2 티스푼을 넣어 빵 가루를 만들 수 있습니다. 빵 굽기 전에 우유로 빵을 뿌려 어둡고 반짝이는 빵 껍질을 만듭니다 빵 굽기 직후 버터로 빵을 바르면 부드러운 빵 껍질이 나옵니다. 우유 등을 물과 무 지방 우유로 교체 할 수 있습니다. 빵을 부드럽게 유지하려면 비닐 봉지에 보관하십시오.
레시피 변형
- 건포도 또는 말린 크랜베리 한 잔을 빵 반죽에 넣어 단맛을 더하십시오.
레시피 태그:
- 계란
- 계란 빵
- 미국 사람
- 추수 감사절
