saraidasilva / 게티 이미지
Empanadas는 반죽을 충전물 위에 접고 밀봉하고 베이킹하거나 튀겨서 만든 과자 껍질 회전율입니다. 거의 모든 카리브해 섬에는 달콤하거나 풍미있는 충전재를 만들기위한 레시피가 있습니다.
-
엠파 나다 반죽
킴벌리 워커 / 게티 이미지
모든 맛있는 엠파 나다는 반죽으로 시작합니다. 라틴 캐리비안 요리에서는 두 가지 유형의 반죽이 나옵니다. 하나는 파이 크러스트와 같은 단순한 밀가루 반죽이고 다른 하나는 유카로 만든 붉은 황색 반죽입니다. 반죽을 서로 바꾸어 사용할 수 있지만 초보자는 간단한 밀가루 반죽을 먼저 사용해보십시오.
-
단계별 엠파 나다
라라 하타 / 게티 이미지
-
쇠고기 엠파 나다
sarasang / Getty Images
쇠고기는 아마도 가장 인기있는 엠파 나다 필링 일 것입니다. 그런 다음 인기있는 쇠고기 피카 딜로 충전물도 있습니다. 콘비프를 갈은 소고기 대신 사용할 수도 있습니다.
-
닭고기와 칠면조 엠파 나다
FoodPhotography Eising / 게티 이미지
갈가리 찢긴 닭고기와 칠면조도 엠파 나다 필링이 우수합니다.
-
초리 조와 돼지 고기 엠파 나다
조앤 슈 말츠 / 게티 이미지
쵸 리조는 스페인어 권 섬에서 인기가 많은 양념 돼지 고기 소시지입니다. 풀드 포크 또는 갈은 소세지를 사용할 수도 있습니다.
-
과일 엠파 나다
Edsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0
Empanadas는 과일과 같은 달콤한 충전물로 채워질 수 있습니다. 사과 나 바나나가 인기있는 선택입니다. 디저트 또는 간식으로 즐기십시오.
-
야채 엠파 나다
애너벨 브레이 키 / 게티 이미지
-
생선과 해산물 엠파 나다
필립 데너 크 / 게티 이미지
해산물과 생선은 엠파 나다에게 인기있는 음식입니다. 카리브해가 풍부한 물고기와 조개류를 제공하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
-
치즈 엠파 나다
LauriPatterson / 게티 이미지
좋아하는 파쇄 된 치즈를 사용하고 치즈 엠파 나다를 갖거나 치즈와 잘 어울리는 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 피자 애호가라면 피자 엠파 나다를 만들 수 있습니다.
