스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
두껍거나 얇거나 건조하거나 신선하거나 밀가루, 쌀가루 또는 녹두 가루로 만든 국수는 중국 요리의 필수품입니다. 장수 국수에서 푸짐한 Zhajiangmian 및 빠르고 쉬운 loin 요리에 이르기까지 가장 인기있는 9 가지 중국 국수 요리법이 있습니다.
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클래식 수제 국수 샐러드
스프루스 / 리브 완
이 고전 수제 국수 샐러드는 대만과 중국에서 매우 인기있는 요리입니다. 여름철에 특히 인기가 있습니다. 대만과 중국의 여름은 항상 매우 덥고 습합니다. 따라서 맛있는 소스와 상쾌한 재료를 곁들인이 차가운 국수 샐러드는 사람들이 더위에 식욕을 회복하도록 도와줍니다.
중국 사람들은 일반적으로이 오이 샐러드를 오이, 당근, 녹두 콩나물, 삶은 닭 가슴살로 만듭니다.
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치킨 차우 메인
스프루스가 먹는다 / Teena Agnel
이 치킨 차우 메인 레시피에서 국수는 닭고기와 굴 맛이 나는 소스에 복 초이, 셀러리, 붉은 피망을 포함한 다양한 야채와 함께 제공됩니다.
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짜장 미안
스프루스 / 리브 완
Zhajiangmian (炸醬麵)은 제가 가장 좋아하는 중국 국수 요리 중 하나입니다. 동부에는 여러 가지 재료로 맛있는 국수 요리를 제공하는 많은 국가가 있습니다.
대만 사람들은 말하다, 여분의 단단한 두부, 칠리 콩 소스, 프랑스 콩, 달콤한 콩 소스로 소스를 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나이 Zhajiangmian 버전은 프랑스 콩 대신 에다마메 콩을 사용합니다.
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치킨 로민
에반 Sklar / 사진 라이브러리 / 게티 이미지
Chicken Lo Mein은 훌륭한 점심, 저녁 식사 또는 심야 간식을 제공합니다. 이 요리법에서 얇은 Hakka 국수에는 참깨 페이스트, 참기름, 두 가지 유형의 간장 및 꿀이 포함 된 맛있는 드레싱이 제공됩니다. 구운 땅콩은 마지막 손길을 더합니다.
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닭고기 볶음면
스프루스
상하이 국수는 두꺼운 국수이며 비닐 봉투에 포장되어 아시아 시장에서 신선하게 판매됩니다. 상하이 국수를 이용할 수없는 경우, 치킨 우븐 국수를 곁들인이 우동 국수 또는 링귀니와 같은 두꺼운 이탈리안 스파게티 스타일 파스타로 자유롭게 대체하십시오.
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사천 국수
Fotosearch / 게티 이미지
이 사천 국수 요리는 닭고기, 새우 및 핫 칠리 오일로 만든 매운 소스를 결합합니다. 닭고기는 먼저 막걸리 / 간장 혼합물에 담그고 마늘과 새우로 볶습니다. 야채를 요리 한 후 국수를 볶은 다음 전체 접시를 매운 소스에 끓입니다.
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볶음면
스프루스
이 볶음 국수 레시피는“양쪽 갈색”과“두 번 갈색”국수를 포함한 여러 가지 이름으로 나뉩니다. 모든 경우에, 삶은 국수는 한쪽에 갈색으로 변한 다음 뒤집어지고 다른 쪽에서는 팬케이크처럼 요리됩니다. 싱싱한 국수에는 고기, 닭고기, 해산물 및 / 또는 야채를 볶은 소스가 풍부한 소스로 얹어 질 수 있습니다.
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싱가포르 식 국수
스프루스 / 리브 완
싱가포르 식 국수 (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米)는 영국의 중국 테이크 아웃 및 레스토랑에서 매우 인기있는 요리입니다. 일부 식당에서는이 요리를 만들기 위해 챠 시우 돼지 고기를 주요 재료 중 하나로 사용하고 싶어하지만, 이 레시피는 닭 가슴살을 사용합니다.
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야채와 새우 Lo Mein
jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
야채 국수 요리가 포함 된이 새우 고기는 기본적으로 이름과 같습니다: 새우와 양배추, 죽순 및 빨간 피망을 포함한 다채로운 야채 구색. 새우는 먼저 막걸리와 옥수수 녹말에 절인 후 생강, 굴 소스, 간장 및 국물로 만든 소스로 마무리됩니다.
