바그너 캄 펠로 / 게티 이미지
- 총 11 분
- 준비: 1 분
- 요리: 10 분
- 수율: 1 컵 (4 인분)
Achiote 오일은 annatto 씨와 올리브 오일로 만들어집니다. 노란 쌀과 같은 많은 요리를 맛보고 색을 입히는 데 사용됩니다. 이 레시피는 매우 간단합니다. 왜 이전에 시도하지 않았는지 궁금 할 것입니다.
4-5 일 동안 실온에서 단단한 뚜껑이있는 용기에 아키오 테 오일을 보관할 수 있습니다.
성분
- 올리브 오일 1 컵
- achiote 씨앗 2 1/2 큰술
그것을 만드는 단계
씨앗이 일정한 기포를 시작할 때까지 중간 열에 작은 냄비에 기름과 씨앗을 가열하십시오.
냄비를 불에서 꺼내고 잠시 기다립니다.
오일을 변형시킵니다.
팁
- 기름과 씨앗을 과열시키지 마십시오. 과열은 씨앗을 검게하고 기름을 녹색으로 바꿉니다. 기름이 망가질 것입니다.
레시피 태그:
- 기미
- 조미료
- 카리브해
- 끓이다
