스프루스
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1 인분
아메리카노는 캄 파리의 독특하고 쓴 맛을 부드럽게 소개합니다. 길고 풍부한 역사를 가진 매혹적인 음료이며 제임스 본드 소설에서 처음으로 언급 된 칵테일이었습니다. 이것은 식사 전에 즐길 수있는 상징적이고 유쾌한 아페리티프입니다.
칵테일 레시피 자체는 매우 간단합니다. 캄 파리와 달콤한 버몬트를 얼음 위에 붓고 소다로 유리를 채우면됩니다. 캄 파리 칵테일이 얻을 수있는만큼 상쾌하며 쓴맛이 당신의 입맛을 기쁘게합니다.
그것은 아메리카노가 모든 사람을위한 것이라고 말하는 것은 아닙니다. 풍미 프로파일은 결정적으로 Campari이며, 이는 많은 미국인의 고유 한 취향에 맞지 않는 쓴 맛입니다. 그러나 캄 파리를 즐길 수있는 기회를 제공하고 구개를 훈련시킬 수 있다면, 아메리카노는 곧 좋아할 것입니다.
성분
- 1 1/2 온스 캄 파리
- 1 1/2 온스 달콤한 버몬트
- 3 온스 소다수 (또는 유리를 채우는 데 필요한 클럽 소다)
- 장식: 레몬 트위스트 또는 오렌지 슬라이스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
Campari와 vermouth를 얼음 조각으로 채워진 구식 유리에 붓습니다.
스프루스
소다와 함께 가기.
스프루스
레몬 트위스트 또는 오렌지 슬라이스로 장식합니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
스프루스
팁: 하이볼 유리로 바꾸고 갈증 해소를 위해 클럽 소다를 더 추가하십시오.
아메리카노 이야기
진정으로 고전적인 칵테일 인 아메리카노는 1860 년대 이탈리아 밀라노의 Gaspare Campari의 바에서 처음 제공되었습니다. 캄 파리는 밀라노를 고향으로 부르고 달콤한 버몬트는 '버 머스 디 토리노'또는 이탈리아 버몬트로도 알려져 있습니다.
칵테일은 20 세기 초 미국의 관광객들 사이에서 인기가 높아 금지 이전에 이름이 바뀌 었습니다.
아메리카노가 20 년대에 또 다른 유명한 캄 파리 칵테일을 만들어 냈다는 점에 주목하는 것도 흥미 롭습니다. 네그로 니 (Negroni)는 카밀로 네그로 니 백작이 이탈리아 피렌체의 한 카페에서“진으로 아메리카노”를 주문했기 때문에 발명되었다고한다.
제임스 본드와 아메리카노
이안 플레밍 (Ian Fleming)도 아메리카노에 매료 된 것으로 보인다. Fleming의 첫 007 스파이 소설 인 " Casino Royale "에서 James Bond가 주문한 첫 번째 칵테일입니다. 그러나 Vesper Martini (또는 주문 방식)는 책과 영화에서 아메리카노를 가렸다.
그러나 시리즈와 단편 소설 " A Kill to Kill "에서 플레밍 (Fleming)은 본드가 아메리카노를 즐기는 것이 적절하다고 생각하는 부분을 설명합니다. 그는 "프랑스 카페에서 진지하게 마실 수 없다"고 진, 위스키, 보드카는 햇볕이 잘 드는 보도에 자리를 차지하지 않는다고 기록합니다. 이 장소에서 "Bond는 항상 같은 것을 가졌습니다. 아메리카노"
James Bond의 음주 모험에 대한 이야기를 매우 흥미롭고 자세하게 살펴 보려면 Eric Felton의 저서 " 음료는 어떻습니까?: 칵테일, 문화 및 잘 마시는 기술 "을 읽어보십시오 .
아메리카노는 얼마나 강합니까?
물론, 원하는만큼 소다수로 아메리카노를 만들 수 있으며 이는 칵테일의 강도에 영향을 미칩니다. 그러나 전체 부피가 약 5 온스 인 것으로 추정되면이 Campari 칵테일의 무게는 약 9 % ABV (18 증명)입니다.
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