얼 그레이 티의 맛과 역사

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얼 그레이 차는 서양에서 가장 인기있는 차 중 하나입니다. 감귤 향이 나는 홍차는 차를 완벽하게 소개합니다. 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 맛볼 수 있으며 음식과 잘 어울립니다. 그렇기 때문에 애프터눈 티를 좋아하고 전 세계의 많은 차를 마시는 사람들이 선호합니다. 역사와 다양한 Earl Grey를 탐색하십시오.

얼 그레이의 맛

얼 그레이는 홍차이므로 대담한 맛이납니다. 오렌지 피코 (과일 또는 오렌지가 아닌 네덜란드 왕실 오렌지 나사 우의 차 등급)와는 달리 얼 그레이는 감귤 맛이납니다.

얼 그레이의 감귤 맛은 천연 또는 합성 베르가못 오일의 첨가로 인한 것입니다. 베르가못 오렌지는 일반적으로 지중해에서 재배되는 향기로운 감귤류의 한 유형입니다. 베르가못 오일은 베르가못 과일의 피부에서 추출됩니다. 얼 그레이는 생산자마다 다르지만, 그 맛은 종종 밝고 상쾌하며 대담한 것으로 묘사됩니다.

얼 그레이의 역사

얼 그레이는 1830 년부터 1834 년까지 영국 총리였던 찰스 그레이 영국의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 사무실에서 노예 제도를 폐지했지만 그의 이름을 딴 차로 가장 유명합니다.

얼 그레이 (Earl Grey)의 이름을 짓는 일반적인 이야기는 레시피가 정치인에게 감사의 표시라는 것입니다. 그는 중국 차 믹서기의 아들을 익사에서 구했다고 전해진다. 이 선한 일에 대한 감사의 마음으로 블렌더는 베르가못 오일로 맛을 낸 홍차를 위해이 특별한 요리법을 통과 시켰습니다.

실제로 찰스 그레이 백작이 중국을 방문했을 때 익사하는 소년을 훨씬 덜 구할 가능성은 거의 없습니다. 차가 찰스 그레이 시대에 이름을 지어졌지만 그레이가 왜이 명예를 받았는지 아무도 모른다. 그 이름이 단순히 강력한 정치 지도자에게 고개를 끄덕 였을 가능성은 전적으로 가능합니다.

최근에는 얼 그레이 차가 대중 문화에 여러 차례 등장했습니다. "Star Trek: The Next Generation"에서 Picard 선장과 "Davinci Code"의 Leigh Teabing 선생님이 가장 좋아합니다.

미국에서는 Earl Grey라는 이름이 Earl Grey로 표기되는 경우도 있지만 일반적으로 통용되는 이름은 아닙니다.

얼 그레이 카페인

Earl Grey의 카페인 함량은 유형마다 다르지만 일반적으로 다른 홍차와 비교할 수 있습니다.

일반 얼 그레이 티: 컵당 55-90 밀리그램의 카페인 (카페 인화 된 얼 그레이로 잘못 알려짐) 디 카페 얼 그레이: 컵당 2-10 밀리그램

얼 그레이 티의 종류

얼 그레이는 인기가 많기 때문에 비슷한 차를 많이 낳았습니다. 이들 중 가장 인기있는 것 중 하나는 Lady Grey이며, 보통 Earl Grey와 파란 수레 국화 꽃이 혼합되어 있습니다.

다른 인기있는 Earl Grey 변형은 다음과 같습니다.

Russian Earl Grey: 감귤 껍질 조각이 혼합 된 Earl Grey Decaf Earl GreyEarl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos: 베르가못 맛 루이 보 얼 그린: 베르가못 맛 녹차 또는 경우에 따라 베르가못 맛을 낸 파우치 통 / 보종.

차 회사는 Mademoiselle Grey 또는 Lord Grey와 같은 다른 당당한 이름을 제공합니다. 이들은 향료, 꽃 (예: 장미 꽃잎 또는 라벤더) 또는 다른 재료와 혼합됩니다.

일부 커피 숍과 찻집에서 London fog라는 음료가 보일 수 있습니다. 얼 그레이, 찐 우유, 바닐라 시럽으로 만든 티 라떼입니다.