사과는 오랫동안 좋아하는 칵테일 맛이었습니다. 핫 사과 사이다, 냉장 사과 주스 또는 맛있는 사과 브랜디 중 하나이든, 사과의 맛은 많은 혼합 음료의 훌륭한 기초를 만듭니다.
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사과 칵테일
Shannon Graham의 사진 제공
이 레시피 모음은 이러한 모든 옵션을 살펴보고, 가장 좋아하는 사과 칵테일뿐만 아니라 모호하고 알려지지 않은 흥미로운 레시피를 포함합니다.
당신은 사과가 명백한 계피와 카라멜에서 그다지 명백하지 않은 망고와 로즈마리에 이르기까지 다양한 풍미와 잘 섞여 있음을 알게 될 것입니다.
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사과 주스 칵테일
롭 팔머 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
사과 주스는 음료에 좋은 순수한 사과 맛을줍니다. 이 사과 주스 칵테일의 대부분은 간단하고 순간에 혼합하기 쉽습니다.
우리는 일반적으로 사과를 가을과 연관 짓지 만, 대부분의 음료는 일년 내내 즐길 수 있습니다.
사과 주스 구매
사과 주스를 구입할 때 가장 맛이 좋은 첨가물이 가장 적은 병을 찾으십시오. 유기농 사과 주스에는 일반적으로 추가 성분이 없으므로 더 좋습니다.
사과 주스에는 뚜렷하고 흐린 두 가지 유형이 있습니다.
- 맑은 사과 주스는 아마도 많은 술꾼들에게 가장 친숙 할 것입니다. 어느 시장에서나 볼 수있는 것은 카라멜 색의 주스입니다. 대부분의 경우 두 번 걸러지고 마지막 펄프 조각이 제거 될 때 두 번째 여과 중입니다. 흐린 사과 주스는 투명한 사과 주스보다 투명성이 떨어지며 매장에서 쉽게 식별 할 수 있습니다. 한 번 여과되어보다 세련된 주스에서 제거 된 펄프의 일부를 유지합니다. 흐린 사과 주스는 일반적으로 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있으며 찾기가 더 쉬워지기 때문에 건강에 좋습니다.
맑은 사과 주스의 대부분은 혼합 음료에 선호됩니다. 투명한 외관은 시각적으로 더 매력적이며 완성 된 음료에서 깔끔한 외관을 만듭니다. Bramble Bar Cocktail 및 Great Gazoo와 같은 음료는 특히 흐린 사과 주스를 요구합니다.
사과 주스 칵테일
사과 주스가 포함 된 음료 레시피 목록은 다음과 같습니다.
- Apple Crisp-보드카, 매운 위스키, 메이플 시럽-Apple Margarita-사과 주스 및 슈나 프, 데킬라, 사워 믹스 Apple Sour-버번, 트리플 secBerry Sweetheart-(무알콜) 크랜베리 주스, 꿀 Appleapple-(알코올성) 간단한 시럽, 레몬 주스 수확기 펀치-럼, 미도리, 크랜베리 주스 홈 커밍 Caipirinha-카 차카, 시나몬 아가베 넥타 5 월의 날-럼, 복숭아, 딸기, 패션 후르츠, 생강
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애플 사이다 칵테일
사진 제공: Shannon Graham
애플 사이다는 기본적으로 여과되지 않은 사과 주스로 더 강한 맛을내는 경향이있어 사과 사이다 칵테일을 충분히 섭취 할 수 없습니다. 혼합 음료, 특히 추운 날에 맛있는 따뜻한 칵테일에 인기있는 성분입니다.
애플 사이다의 종류
음료 레시피에 사용되는 몇 가지 유형의 사과 사이다가 있습니다.
- 애플 사이다-가장 일반적인 사이다. 일부 사과주에는 다른 사과 품종이 혼합되어 있고 다른 사과에는 향료를 첨가하여 향을 더해주는 것도 있습니다. 이 스타일의 사이다는 집에서하기가 쉬우 며 특히 몇 가지 칵테일, 특히 Chimayo에서 요구됩니다.Hard Cider-약간 알코올성 음료를 만들기 위해 발효 된 사과 사이다로, 종종 6 % ABV 정도입니다. 사이다-탄화가 첨가 된 무알콜 사과 사이다. 목을 만들 때 스파클링 와인을 대체 할 수 있습니다.
사이다 (cider) 라는 단어는 사람들마다 다른 것을 의미합니다. 미국에서 사과 주는 종종 사과주 를 의미하는 데 사용됩니다. 다른 국가에서는 사이다 를 사용하여 미국인이 하드 사이다 라고 부르는 발효 음료를 설명 할 수 있습니다 .
애플 사이다 칵테일
사과 사이다 음료 레시피 목록입니다. 목록을 더 쉽게 탐색 할 수 있도록, 우리는 사이다의 유형과 필요한 다른 주요 성분에 대해서도 언급했습니다.
- 애플 사이다 마티니-사과 사이다, 보드카, 생강 리큐어, 벨벳 팔러 넘 애플 파이 마티니-사과 사이다, 바닐라 리큐어, 시나몬 가을 기쁨-사과 사이다, 일본 위스키 Baby Bellini-번쩍이는 사이다, 복숭아 꿀, 베이컨 보드카, 메이플 시럽 -사과 사과주, 배, 사과 진, 압생트, 배 브랜디, 생강 맥주-사과 사과주, 배, 사과 진, 압생트, 배 브랜디, 생강 맥주-핫 사과 파이-사과 사과주, TuacaHot Apple Toddy-사과 사이다, 사과 사과주, 데킬라, 버터 스카치 슈 나우 위스키 또는 애플 브랜디 Hot Cinn Apple Toddy-애플 사이다, 버번, 시나몬 슈 나우 핫 골드 애플 사이다-애플 사이다, 럼주, 시나몬 슈나 프, 구식 101-애플 사이다, 버번, 아마레 또, 세이지, 사프란 스틸 사이다 사과주-사과 사과주, 버번, 정향, 육두구, 계피-추수 감사절 사과주-사과 사이다, 호박 파이 보드카, 소다-툴리 10 사과주-단단한 사과주, 아일랜드 위스키, 민트
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애플 브랜디와 위스키 칵테일
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사과 맛의 증류주가 새로운 것은 아닙니다. 애플 브랜디와 애플 위스키는 과일 맛을 낸 가장 오래된 술 중 하나입니다.
그들은 현대적인 몇 가지 음료에 사용되지만 사과 브랜디와 위스키는 주로 영혼이 오늘날보다 훨씬 일반적인 고전적인 칵테일 레시피에서 주로 발견됩니다.
애플 브랜디 칵테일
산타페 스피릿과 같은 좋은 사과 브랜디 사과 브랜디는 실제로 포도 대신 사과에서 증류됩니다. 일부 저품질 사과 브랜디는 단순히 향료 성분을 일반 브랜디에 첨가하고 지나치게 달게합니다.
- 잭 로즈-애플 잭, 레몬 주스, 석류 시럽-핑크 레이디-애플 잭, 진, 석류 시럽, 계란
애플 위스키 칵테일
애플 위스키는 현대 칵테일보다 클래식 칵테일에서 더 자주 발견되는 또 다른 성분입니다.
좋은 위스키가 몇 개 있지만, 구식 음료로는 사용하기에는 너무 달콤하기 때문에주의를 기울여야합니다.
잭 다니엘의 겨울 잭은 기술적으로 위스키베이스가있는 사과 사이다 리큐어 인 계절 출시입니다.
- 러 스틱 맨해튼-애플 위스키, 라즈베리 버몬트, 비터
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애플 보드카, 진, 럼 칵테일
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오늘, 우리는 또한 사과 보드카, 진 및 럼을 가지고 있으며이 칵테일 중 일부는 그것을 사용합니다.
사과는 또한 수제 주입 (즉, 사과 배 진)에 적합하므로 과일을 사용하여 자신의 사과 맛이 나는 정신을 실험 할 수 있습니다.
- 가을 매운 토닉-사과 배 계피 보드카, 토닉 워터 카라멜 애플 티니-녹색 사과 보드카, 버터 스카치 슈 나우 초기 가을-배 사과 진 및 사과 사이다, 압생트 나, 배 브랜디, 생강 맥주 Jolly Rancher-녹색 사과 보드카, 복숭아 슈나 프, 크랜베리 주스
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애플 슈나 프와 리큐어 칵테일
스프루스
또 다른 현대적인 편리함은 종종 신맛이 나는 사과 리큐어와 슈나 프입니다. 그들은 일반적으로 사용 가능한 최고 품질의 정신은 아니지만, 편리하고 편리하며 재미있는 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
Berentzen과 Bols는 좋은 사과 리큐어를 생산하는 두 브랜드입니다.
- 애플 마가리타-애플 슈나 프와 주스, 데킬라, 사워 믹스 애플 마티니-애플 슈나 프, 보드카, 레몬 주스 캔디 애플리-애플 리큐어와 스파클링 사이다, 카라멜 옥수수 위스키, 크랜베리 주스 워싱턴 애플-사워 애플 슈나 프, 위스키, 크랜베리 주스
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신선한 사과 장식의 간계
스프루스
사과 슬라이스를 사용하여 사과 칵테일을 장식하는 것은 좋은 생각이지만 근본적인 문제가 하나 있습니다. 자르는 사과는 빠르게 갈색으로 변합니다.
이것은 흰 살이 산소에 노출 될 때 과일의 자연스러운 반응입니다. 사과가 가장 눈에 띄고 칵테일 장식으로 자주 사용하지만 다른 반응이 동일한 다른 과일과 채소가 있습니다. 신선한 사과 장식에는 분명히 속임수가 있습니다.
사과가 갈색으로 변하는 것을 막는 방법
사과 장식을 건너 뛰는 대신 사과 조각이 더러운 갈색으로 변하는 것을 막을 수있는 매우 빠른 수정이 있습니다.
- 사과를 장식용으로 자르기 전에 소량의 레몬 주스를 그릇에 붓고 농산물 스티커를 제거하고 사과를 씻습니다. 사과 조각이나 쐐기를 잘라 즉시 사과를 레몬 주스 그릇에 담그십시오. 과다한 주스와 음료를 장식하십시오.
