스프루스
- 총 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 4 개의 부분 (4 인분)
이 샐러드는 맛을 일깨우는 풍미와 질감의 혼합으로 당신을 날려 버릴 것입니다. 그리고 보너스로, 그것은 매우 건강하고 칼로리와 지방이 적습니다. 채식주의 자라면 요리 한 새우, 닭고기 또는 튀긴 두부를 추가하여 완전한 식사로 즐기십시오. 이 신선한 시음 샐러드는 모든 요리 팬들로부터 격렬한 리뷰를 얻을 것입니다!
성분
- 샐러드 용 소스:
- 3 큰술 생선 소스 (또는 4 큰술 간장)
- 1/4 컵 라임 주스 (신선하게 압착)
- 흑설탕 2 큰술 (또는 맛볼 것 이상)
- 타이 칠리 소스 1 ~ 2 티스푼 (또는 말린 분쇄 칠리 (칠리 플레이크) 1/3 ~ 1/2 tsp 대체)
- 샐러드:
- 코코넛 1/4 컵 (건조한났습니다 무 가공-베이킹에 사용하는 종류)
- 망고 2 개 (확고하고 찢어지지 않은 망고는 녹색 또는 붉은 오렌지색 일 수 있음)
- 콩나물 2 컵
- 1/2 컵 신선한 고수풀 (일명 실란트로, 다진 것)
- 3 ~ 4 봄 양파 (슬라이스)
- 선택 사항: 요리 된 닭고기 1 컵 (또는 새우 또는 튀긴 두부, 작은 입방체로 자름)
- 선택 사항: 신선한 컷 레드 칠리 1 개
- 소수의 땅콩 (또는 캐슈, 전체 또는 대략 다진 것)
- 신선한 바질 1/3 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
샐러드 드레싱 재료를 모두 그릇이나 컵에 섞으십시오. 드레싱은 단맛, 신맛, 매운맛 및 짠맛의 혼합이지만 신맛보다 단맛이 있어야합니다. 따로.
스프루스
마른 프라이팬이나 냄비에 코코넛을 넣습니다. 코코넛을 마치 볶는 것처럼 중간 열에서 2 ~ 3 분 동안 또는 연한 갈색으로 변하고 향기가 날 때까지 "건조"하십시오. 식히기 위해 그릇으로 옮기십시오.
스프루스
날카로운 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 망고에서 피부를 껍질을 벗기십시오. 망고의 살은 단단하고 담황색이어야합니다.
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중간 크기의 큰 강판 (양배추 샐러드에 사용할 종류)을 사용하여 망고의 살을 믹싱 보울에 넣습니다. 망고의 중심에는 큰 평평한 돌이 있습니다.
스프루스
콩나물, 고수풀, 파, 요리 된 닭고기, 새우 또는 두부 (사용하는 경우), 신선한 컷 칠리 (사용하는 경우) 및 구운 코코넛의 절반을 넣습니다. 잘 던져 버립니다.
스프루스
드레싱을 추가하고 다시 던지십시오. 맛 테스트를하십시오 — 필요한 경우 소금 대신 생선 소스 나 간장을 더 넣으십시오. 더 단맛을 선호한다면 설탕을 조금 더 넣으십시오 (꿀도 작동합니다). 더 많은 향신료를 원한다면 칠리 소스를 더 넣으십시오. 너무 짜거나 달콤하면 라임 주스를 더 넣으십시오.
스프루스
서빙 플래터에 놓습니다. 견과류, 바질 및 토스트 된 코코넛을 뿌린다.
스프루스
즐겨!
팁
- 파티에 앞서이 샐러드를 미리 만들려면 망고를 미리 창살에 싸서 냉장고의 덮은 용기에 넣으십시오. 또한 코코넛을 토스트하고 드레싱을 준비하고 나머지 재료를 가까이에 두십시오. 그런 다음 손님이 도착하면 함께 모여서 던지고 봉사하십시오!
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