카레 토끼는 남은 oliebollen을 사용하는 가장 좋아하는 방법입니다. 엘렌 반 보데 곰 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 12 카레 토끼 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 247 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 24g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 카레 토끼 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 247 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 73mg | 24 % |
| 나트륨 126mg | 5 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 24g | |
| 칼슘 89mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 vetkoek (남아프리카 olenbollen의 이름)과 카레 민스 의이 남아프리카 퓨전 요리는 단순히 맛있습니다. 그들은 특히 어린이들에게 인기가 있으며 종종 남아프리카의 학교 상점에서 제공됩니다. 그들은 새해 전날 파티 후에 남은 oliebollen을 사용하는 환상적인 방법이며 지방, 탄수화물 및 향료가 섞여있어 훌륭한 숙취 치료법입니다!
성분
- 2 큰술. 식물성 기름 (또는 해바라기 기름)
- 1 작은 술. 가람 마살라
- 1 작은 술. 캐러 웨이 씨앗
- 1 작은 술. 지상 커민 (jeera)
- 타박 한 5 개의 카 다몬 포드 (향미료 용기의 바닥으로 포드를 멍이 든다)
- 계피 스틱 1 개
- 잘게 다진 붉은 양파 1 개
- 잘게 썬 정향 마늘 1 개
- 1 파운드 갈은 소고기 / 450g
- 2 큰술. 토마토 페이스트
- 맛볼 소금과 후추
- 선택 사항: 강판 모짜렐라 치즈
- 선택 사항: 고수풀 잎
그것을 만드는 단계
레시피에 따라 고전적인 올리 볼렌을 준비하되 계피와 가루 설탕의 최종 먼지를 제거하십시오.
카레 말하다를 타면서 종이 타월을 약간 식히십시오.
남은 올레 볼렌을 사용하는 경우 오븐에서 올레 볼렌을 부드럽게 가열하거나 마지막 순간 전자 레인지에서 예열하십시오.
프라이팬에서 중간 열에 양파를 넣기 전에 가람 마살라와 다른 향료를 기름에 1 ~ 2 분 동안 볶습니다 (향신료가 향이 나올 때까지).
양파가 부드러워지면 마늘과 갈은 소고기를 넣으십시오.
고기를 갈아서 토마토 페이스트를 넣으십시오.
이제 딱딱한 향신료 (카 다몬 꼬투리와 계피)를 꺼내십시오.
부드러운 빵처럼 올리 볼렌을 얇게 열고 카레 다진 쇠고기로 채 웁니다.
따뜻하게 봉사하십시오. 강판 치즈 및 / 또는 잘게 썬 고수풀 잎으로 카레 토끼를 얹을 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 카레
- 간식
- 아프리카 사람
- 가족 식사
