바네사 Druckman / Wikimedia Commons / CC 2.0
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수확량: 2-3 반 파인트 (16-24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 188 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 49g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2-3 반 파인트 (16-24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 188 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 49g | 18 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 9mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
"무언가를위한 것"레시피는 이길 수 없으며, 이것은 좋아하는 것입니다. 다음에 사과 파이 또는 사과 소스를 만들 때 코어와 껍질을 저장 하고이 맛있는 젤리로 바꾸십시오.
성분
- 사과 12 개에서 15 개 (유기 사과의 껍질과 껍질)
- 1 갤런의 물
- 설탕 4 컵
- 레몬 주스 8 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
반 파인트 병 3 개를 캔에 넣고 물로 덮습니다. 항아리를 끓여서 15 분 동안 끓여 항아리를 살균하십시오.
불을 끄고 통조림 뚜껑을 뜨거운 물에 넣으십시오. 뚜껑을 끓이지 마십시오. 뚜껑이 손상 될 수 있습니다.
항아리가 살균되는 동안 사과 코어와 껍질을 큰 에나멜 또는 스테인레스 스틸 냄비에 넣으십시오. 덮을 충분한 물을 추가하십시오. 끓여서 코어가 흐릿하고 수위가 절반으로 떨어질 때까지 요리하십시오.
사과 조각을 제거하십시오. 액체를 측정 한 다음 냄비에 다시 넣으십시오. 모든 사과 액체 컵에 설탕 1/2 컵과 레몬 주스 1 큰술을 넣으십시오. 혼합물을 젤 포인트에 도달 할 때까지 자주 저어 주면서 고열로 끓여 요리하십시오.
통에서 멸균 된 용기와 뚜껑을 제거합니다. 1/2 인치 헤드 스페이스를 남기고 젤리를 항아리에 넣습니다. 2 피스 통조림 뚜껑을 조입니다.
끓는 물 욕조에서 5 분 동안 가공하고 즐기십시오!
팁
- 타르트 사과는 단맛이있는 달콤한 사과보다 펙틴 함량이 높고 젤 포인트에 더 빨리 도달합니다.
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