로리 패터슨 / 게티 이미지
중국 음식 테이크 아웃은 종종 빠른 것이 필요하고 가족 전체를 만족시켜야 할 때, 간절히 갈망하는 음식을 먹어야 할 때 종종 저녁 식사를합니다. 그러나 많은 요리가 야채로 가득 찬 볶음 요리로 식당에서 만든 중국 음식이 건강하게 보일 수 있지만 숨겨진 지방, 칼로리 및 많은 나트륨이 종종 있습니다. 좋은 점은 직접 만든 중국 음식을 만드는 것이 간단 할 수 있다는 것입니다. 일단 기술을 배우고 스테이플로 식료품 저장실을 구입하면 테이크 아웃 메뉴에서 즐겨 찾기를 꺼내는 것이 결코 쉬운 일이 아닙니다.
수프
뜨거운 수프 그릇은 중국 음식을 시작하는 훌륭한 방법입니다. 레시피는 매우 기본적인 것부터 다소 복잡한 것까지 다양하지만 가장 간단한 것조차도 만족스럽고 인상적입니다. 예를 들어 계란 방울 수프는 국물, 계란 및 파의 3 가지 성분 만 가지고 있으며 몇 단계만으로 완성됩니다. 반면, 완탕 수프는 시간과 재료가 조금 더 걸립니다. 그러나 일단 완탕을 만든 후에는 파에 국물에 끓인다. 향신료의 팬이라면 검은 곰팡이 나 백합 꽃 봉오리와 같은 흥미로운 재료를 사용하여 뜨겁고 신 스프를보십시오.
쉬운 중국 계란 드롭 수프 레시피
전채와 딤섬
다양한 딤섬을 포함하여 몇 가지 맛있는 초보 (푸푸 플래터라고 함)가 없으면 중국 식사가 완료되지 않습니다. 놀랍게도 쉽게 만드는 것은 호 이신 소스를 곁들인 중국 갈비입니다. 소스가 혼합되면 갈비뼈 위에 붓고 구우면됩니다. 약간 더 가벼운 음식을 만들기 위해 상추 랩을 제공하십시오. 상추 포장은 빨리 만들 수 있으며 남은 요리 닭고기를 잘 사용하며 다양한 취향에 맞게 충분히 유연합니다. 춘권은 항상 좋아하는 음식으로 돼지 고기와 야채로 가득하고 바삭 바삭해질 때까지 말아서 튀긴 것입니다. 만두에 손을 대고 싶다면 야채 냄비 스티커는 고기를 먼저 요리 할 필요가 없으므로 좋은 선택입니다.
쇠고기 요리
중식 레스토랑 메뉴에는 항상 야채와 풍부한 소스가 결합 된 쇠고기를 사용한 다양한 요리가 있습니다. 거의 모든 중식 레스토랑 메뉴에는 브로콜리가 들어간 쇠고기가 있으며, 간장, 막걸리, 굴 소스 및 설탕을 곁들인 슬라이스 스테이크를 절인 후 요리 한 브로콜리와 함께 볶음. 감자 전분과 물의 혼합물을 첨가하여 소스를 두껍게합니다. 검은 콩 소스의 쇠고기와 고추는 중국 요리의 전형적인 성분, 발효 된 검은 콩으로 맛이 좋으며 마늘과 칠리와 잘 어울립니다. 중국 메뉴의 전형적인 품목은 굴 소스가 들어간 쇠고기 볶음 요리입니다. 굴 소스는 고기의 맛을 향상시킵니다.
돼지 고기 요리
돼지 고기는 중국에서 가장 인기있는 고기입니다. 중국인들은 돼지 한 켤레를 사용하여 인기있는 무슈 돼지 고기를 포함한 모든 종류의 정말 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 절인 돼지 고기 스트립은 야채와 조미료와 함께 볶은 후 얇은 팬케이크와 호 이신 소스와 함께 제공됩니다. 달콤한 요리가 더 좋다면, 광동 요리에서 인기있는 요리 스타일로 파인애플과 달고 신 돼지 고기를 맛보십시오. 특별한 요리의 경우, 사자 축제 머리 미트볼을 메뉴에 올리십시오. 중국 축제에 인기있는 요리입니다.
치킨 요리
중국인들은 발을 포함하여 닭의 모든 부분을 사용한다고 믿지만, 이 요리법은 새의 흰 고기만을 요구합니다. 가장 좋아하는 죄책감을 유발하는 명령은 Tso 장군의 닭이지만 집에서 만들 때 닭을 튀길 필요는 없습니다. 대신, 향이 좋은 소스로 던지기 전에 가볍게 볶을 수 있습니다. Moo goo gai pan은 기본적으로 버섯이 든 닭고기를 의미하며, 이 요리가 바로 맛있는 소스에 함께 볶은 것입니다. 약간의 위기가 발생하면 닭고기 큐브에 야채, 견과류를 넣고 볶은 소스를 곁들인 캐슈 치킨을 맛보십시오.
해산물 요리
새우와 랍스터 및 다른 조개류와 생선은 중국 음식 메뉴에서 눈에 띄는 곳입니다. 잘 알려진 사천 요리는 쿵 파오 새우로, 혀를 넣은 칠리 페퍼와 가벼운 소스에 캐슈와 생강이 들어 있습니다. 허니 호두 새우는 단 맛이 약간 크림 같으며 전형적인 볶음과는 약간 다른 요리를 제공합니다. 약간 모험심을 느낀다면 랍스터 꼬리가 빨리 튀겨지고 발효 검은 콩과 돼지 고기의 맛있는 소스와 함께 제공되는 광동 랍스터를 사용해 볼 수 있습니다.
국수 요리
어린이부터 성인까지 테이크 아웃을 주문할 때 중국 국수 요리가 제공됩니다. 그러나 조리법에 필요한 특정 종류의 중국 국수를 찾을 수 있다면 직접 만드는 것은 어렵지 않습니다. 차우 메인은 중화 요리를 쉽게 맛볼 수있는 음식으로 소고기, 닭고기 또는 새우로 볶은 국수 요리를 만들 수 있기 때문에 누구나 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 소고기 소고기는 소고기 국수, 측면 스테이크, 야채 등을 모두 독특한 소스로 조리 한 간단한 요리입니다. 불 같은 음식 팬들을 위해, 사천 단 단 국수는 반드시 기쁘게 생각합니다. 말린 중국 국수는 사천 후추와 핫 칠리 오일로 만든 매운 소스와 종종 갈은 고기로 던져집니다. 볶은 국수는 바삭 바삭하지만 속은 부드러워 야합니다.
1:02쉬운 볶음 국수 레시피
밥 요리
국수가 식탁에 꼭 필요한 것이 아니라면 아마도 쌀일 것입니다 (또는 당신과 당신의 가족은 둘 다를 선호 할 것입니다!). 물론, 항상 찐 흰색 또는 현미 한 그릇을 제공 할 수 있지만 볶음밥은 더 재미 있습니다. 기본 볶음밥으로 시작한 다음 야채, 닭고기 또는 새우를 넣을 수 있습니다. 또는 양파와 완두콩이 들어간 닭고기 볶음밥을 맛보십시오. 숯불 돼지 고기 볶음밥에는 꼬치 구이 돼지 고기와 완두콩, 양파가 메인 요리가 될 수 있습니다.
야채 요리
반찬을 선호하든 채식 옵션을 제공하든, 중국 야채 요리는 찐 야채의 기본 측면보다 맛이 복잡합니다. 사천 요리의 풍미를 강조하는 중국 녹두에는 콩 소스와 칠리 페이스트가 포함되어 있으며 마늘 브로콜리는이 친숙한 야채를 맛있는 볶음으로 만듭니다. 또 다른 인기있는 사천 요리는 사천 가지입니다. 중국 가지를 풍성한 간 돼지 고기와 함께 요리하여 푸짐한 반찬을 만듭니다.
1:47맛있는 중국 녹두 레시피
채식 요리
많은 요리가 대부분 야채로 구성되어 있기 때문에 고기를 제거함으로써 많은 중국 요리법을 쉽게 채식으로 만들 수 있습니다. 그러나 엄격하게 채식 요리법을 찾고 있다면 선택할 수있는 몇 가지가 있습니다. 부처님의 기쁨은 표고 버섯, 죽순, 물밤을 포함하여 중국 막걸리, 간장, 참기름을 곁들인 야채 볶음입니다. 캐슈는 옥수수와 후추를 곁들인 야채 볶음밥에 좋은 위기를 가져옵니다. (그러나 원하는 야채를 추가 할 수는 있지만) 두부는 버섯과 죽순을 볶아냅니다.
소스와 양념
전채와 딤섬은 거의 항상 디핑 소스를 동반하며 볶음 요리는 소스를 완성하지 않고 완성되지 않습니다. 당신은 쉽게 자신의 중국 조미료와 소스를 만들어 함께 제공하거나 요리법에 사용할 수 있습니다. 마늘, 간장 및 핫 칠리 오일로 만든 만두 디핑 소스는 폿 스티커 또는 찐 만두와 함께 제공하기에 적합합니다. 그리고 빠른 식사를 위해 미리 갈색 소스 (미국-중국 소스) 또는 마늘 소스를 만드는 것은 볶음 요리를 산들 바람으로 만듭니다. 양념을 좋아하는 가족의 경우, 두 가지 성분, 후추와 기름 만 필요로하는 사천 고추 기름을 담 그거나 소스로 사용하십시오. 후추로 만든 기름을 먼저 기름에 익힌 후 분쇄하고 다시 요리하십시오.
0:57
