아이언 백웰 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1/2 컵 버터 (8 인분)
영양 지침 (1 회 제공) | |
---|---|
102 | 칼로리 |
12g | 지방 |
0g | 탄수화물 |
0g | 단백질 |
영양 사실 | |
---|---|
서빙: 1/2 컵 버터 (8 인분) | |
서빙 당 금액 | |
칼로리 | 102 |
일일 가치 % | |
총 지방 12g | 15 % |
포화 지방 7g | 36 % |
콜레스테롤 31mg | 10 % |
나트륨 2mg | 0 % |
총 탄수화물 0g | 0 % |
식이 섬유 0g | 0 % |
단백질 0g | |
칼슘 4mg | 0 % |
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
맛 버터는 좋아하는 빵과 음식 요리에 약간의 스냅을 추가하는 쉬운 방법입니다. 레몬 버터를 만들기 쉬운 것은 최고 중 하나이며 실제로 입 주스가 흐릅니다.
레몬의 zingy 맛은 흰 빵과 롤, 영국 머핀 및 우리가 좋아하는 많은 과일 머핀에서 맛이 좋습니다. 메인 요리, 특히 구운 생선이나 구운 생선과 닭고기를 버터로 바르는 환상적인 방법입니다. 찐 야채 위에서 녹는 것도 재미 있습니다.
레몬 버터는 완전히 이해하기 전에 시도해야 할 흥미로운 버터입니다. 단 하나의 맛이 그것을 사용하는 새롭고 재미있는 아이디어를 촉발시킬 것이므로 계속 시도해보십시오.
성분
- 1/2 컵 버터 (연화)
- 레몬 풍미 1 티스푼
- 레몬 주스 1 큰술
그것을 만드는 단계
전기 믹서를 사용하여 버터가 푹신해질 때까지 작은 그릇에 버터를 크림하십시오.
레몬 껍질 한 스푼을 갈아서 레몬 주스 한 스푼을 버터에 짠다.
잘 섞일 때까지 채찍질하십시오.
버터를 그릇이나 플라스틱 용기에 담아 두십시오. 사용하지 않을 때는 냉장 보관하십시오.
팁
- 항상 부드러운 버터로 시작하십시오. 그것은 다른 성분과 훨씬 쉽게 혼합되며 혼합하는 동안 시간을 절약합니다. 버터를 휘핑하기 전에 최소 30 분 동안 버터를 꺼내십시오. 레스토랑에 적합한 휘핑 버터를 만들려면 우유 또는 물 2 큰 스푼을 추가하십시오. 믹서에서 저속으로 시작하여 버터가 더 크림 화됨에 따라 더 빠른 속도로 작동하십시오. 많은 전문 요리사가 컴파운드 버터를 실린더에 넣고 요리를 할 때까지 식히거나 얼릴 수 있습니다. 버터를 보관하고 한 번에 작은 조각을 자르는 쉬운 방법입니다.
변형
- 오렌지 버터: 또 다른 감귤 버터는 신선한 오렌지의 톡 쏘는 맛이 특징이며 머핀과 팬케이크의 맛이 퍼집니다. 마늘 버터: 마늘 버터는 아마도 가장 인기있는 복합 버터 일 것입니다. 호텔 버터:이 레몬 허브 버터는 종종 고급 레스토랑 스테이크에서 제공되는 것이므로 '호텔 버터'라고 불리는 이유입니다. 옥수수-버터: 옥수수 속 궁극적 인 복합 버터 가치있는 음식. 매운 버터에서 허브 블렌드 버터에 이르기까지 구운 옥수수를 버터로 버터를 바르는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 샬롯 버터: 마늘 버터와 유사하게 간단한 샬롯 버터는 빵과 고기에 환상적인 첨가물입니다. 매우 유용합니다.
레시피 태그:
- 레몬
- 레몬 버터
- 미국 사람
- 가족 식사