유타 글 라이저 / 게티 이미지
- 총 80 분
- 준비: 25 분
- 요리: 55 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 377 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 63g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 377 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 17 % |
| 포화 지방 7g | 35 % |
| 콜레스테롤 27mg | 9 % |
| 나트륨 400mg | 17 % |
| 총 탄수화물 63g | 23 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 115mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
대황은 보통 과일처럼 취급되는 야채입니다. 파이에게 인기있는 선택이므로 별명 인 "파이 공장"입니다. 생 대황은 상당히 신맛이 나기 때문에 보통 설탕이나 다른 감미료로 요리하고 달게합니다. 딸기, 사과, 바나나와 같은 다른 단 과일과 짝을 이루는 경우가 많으며 모든 종류의 파이, 케이크, 잼 및 보존 식품에서 찾을 수 있습니다.
대황은 여러 지역에서 다년생으로 자랍니다. 겨울이 온화한 지역에서는 대황이 매년 자랍니다. 온실이나 온화한 기후에서 자란 대황은 야생 또는 들판 대황보다 약간 온화하고 창백합니다. 줄기가 빨간색보다 더 녹색이면 더 매력적인 색상을 위해 딸기를 준비에 추가 할 수 있습니다. 또는 붉은 색소를 몇 방울 떨어 뜨립니다.
대황을 준비 할 때 잎을 잘라 버립니다. 잎에는 옥살산과 다른 독성 물질이 포함되어 있으므로 절대 먹지 마십시오.
이 사과 대황 파삭 파삭 한 디저트는 대황을 사용하는 훌륭한 방법이며 가족에게 매일 좋은 대접을합니다. 사과는 디저트에 질감을 더하고 갈색 설탕 귀리 토핑은 단순히 숭고합니다. 약간의 위기와 풍미를 위해, 잘게 썬 호두 나 피칸을 약 1/2 컵 정도 토핑 혼합물에 첨가하십시오.
성분
- 1 파운드 대황 줄기 (표시)
- 큰 사과 2 개
- 오렌지 주스 3 큰술
- 설탕 1 컵 (과립)
- 계피 1/2 티스푼
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 1 큰술 버터 (작은 조각으로 자른다)
- 토핑의 경우:
- 다용도 밀가루 1 컵
- 흑설탕 1/2 컵 (포장, 밝거나 어두운)
- 퀵 쿠킹 귀리 3/4 컵
- 1/4 작은 술 베이킹 소다
- 1/8 작은 술 소금
- 버터 6 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
대황을 다듬고 나뭇잎을 버립니다. 줄기를 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
사과 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 사과를 1/2 인치 주사위로 자릅니다.
9 인치 사각형 베이킹 접시에 그리스를 뿌리고 밀가루를 바르십시오.
오븐을 375F로 가열하십시오.
큰 그릇에 설탕 1 컵, 밀가루 1 큰술, 계피 1/2 티스푼을 넣습니다. 잘 섞는다.
오렌지 주스 3 테이블 스푼과 함께 다진 사과와 대황을 넣습니다.
대황과 사과 혼합물을 준비된 팬으로 돌리고 버터로 점을 찍으십시오.
다른 그릇에 잘 섞여 부서지기 전까지 토핑 성분을 섞습니다.
부스러기 혼합물을 대황과 사과 혼합물 위에 뿌립니다.
예열 된 오븐에서 약 45-55 분 동안 또는 토핑이 갈색으로 변하고 과일이 부드럽고 거품이 날 때까지 바삭 바삭하게 굽습니다.
남은 사과 대황을 3 일 동안 냉장 보관하십시오.
팁
- 레시피에 좋은 베이킹 사과를 사용하십시오. 그 모양을 유지하고 맛을 제공하는 것. 골든 딜리셔스, 그래 니 스미스, 코틀 랜드, 허니 크리스프, 카메오 등의 훌륭한 음식을 선택하십시오.이 과일은 달콤한 크림, 갓 휘핑 크림 또는 큰 아이스크림을 뿌려서 춥거나 따뜻하게 드십시오.
레시피 태그:
- 사과
- 디저트
- 미국 사람
- 가족 식사
