알렉산드라 Grablewski / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 83 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 83 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 129mg | 6 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 218mg | 17 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
탱고 한 쌀 식초 드레싱을 곁들인이 양배추 요리법은 아시아 풍미를 사용하여 표준 양배추 요리법을 활기차게합니다. 아시아 영향을 더 강조하려면 붉은 양배추를 나파 양배추로 교체하십시오.
양배추는 많은 중국 요리에서 인기있는 야채이지만 서양인들은 양배추 샐러드가 아니라는 것을 알고 있습니다. 이 레시피는 "기본"중국인 양배추 샐러드의 특징에 대한 훌륭한 근사치입니다.
성분
- 붉은 양배추 4 컵 (파쇄 된)
- 1/2 컵 당근 (파쇄)
- 복 쵸이 줄기 2 개 (잎 포함)
- 녹두 콩나물 1 1/2 ~ 2 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 티스푼
- 쌀 식초 1/4 컵
- 참깨 씨 오일 3/4 티스푼
- 장식: 잘게 썬 신선한 실란트로 잎 2 티스푼 또는 원하는대로
- 장식: 1 큰술, 구운 참깨
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
야채를 씻고 완전히 배수하십시오. 양배추와 당근을 갈가리 찢습니다.
복 쵸이 줄기와 잎을 분리하십시오. 줄기를 대각선으로 자르고 잎을 똑바로 가로 질러 자릅니다.
파쇄 된 양배추, 당근, 복 쵸이 및 녹두 콩나물을 큰 그릇에 넣습니다. 따로.
작은 그릇에 올리브 오일과 쌀 식초를 함께 휘젓습니다. 참깨 오일에 털어냅니다.
그릇의 바닥에 드레싱을 놓고 야채를 넣고 다시 던지십시오. 실란트로를 사용하는 경우, 구운 참깨를 뿌리십시오.
봉사 할 준비가 될 때까지 식히십시오.
봉사하고 즐기십시오!
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