니콜라스 피트 / 스탁 바이트 / 게티 이미지
- 총 9 시간 25 분
- 준비: 25 분
- 요리: 9 시간
- 수확량: 6 인분 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 807 | 칼로리 |
| 44g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 76g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 807 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 44g | 57 % |
| 포화 지방 13g | 64 % |
| 콜레스테롤 221mg | 74 % |
| 나트륨 402mg | 17 % |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 5g | 19 % |
| 단백질 76g | |
| 칼슘 150mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 재료 목록은 오래 보이지만 대부분의 항목은 향신료에 빠르게 첨가됩니다. 슬로우 쿠커는 향신료 풍미를 소거하는 경향이 있기 때문에 요리 시간이 끝날 때 더 많은 카레 가루가 첨가됩니다.
이 메인 요리에 필요한 것은 버터로 찐 아스파라거스 또는 베이비 당근입니다. 올리브 오일을 뿌려 구운 토스트 나 씹는 빵과 함께 제공 할 수도 있습니다. 디저트의 경우 아이스크림 디저트 또는 초콜릿과 카라멜 소스를 뿌린 아이스크림과 같은 냉각이 완벽합니다.
성분
- 양파 1 개 (얇게 썬 것)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 생강 2 테이블 스푼
- 2 인치 계피 스틱
- 카레 가루 1 ~ 2 큰술
- 1/2 작은 술 고추 조각
- 1 (3 1/2 ~ 4) 파운드 치킨 (잘라 내고 껍질을 벗김)
- 저염 닭 국물 1 1/2 컵
- 옥수수 전분 3 큰술
- 카레 가루 2 작은 술
- 냉수 2 큰술
- 실란트로 1/3 컵 (다진 것)
- 파 1/2 컵 (슬라이스)
- 망고 처트니 1 컵
- 땅콩 1/2 컵 (다진 것)
- 코코넛 1/2 컵 (다진 것)
그것을 만드는 단계
양파, 마늘, 생강 뿌리, 계피, 1 ~ 2 큰 스푼 카레 가루 및 고추 조각을 3 ~ 4 사분의 항아리에 넣으십시오. 닭 냄비에 양파와 향신료 위에 닭고기를 놓으십시오. 닭고기 국물을 모두 붓습니다.
슬로우 쿠커를 덮고 고기 온도계로 테스트 한대로 7-8 시간 동안 또는 닭고기가 165F에 도달 할 때까지 요리하십시오.
느린 밥솥에서 닭고기를 꺼내서 잘 덮은 낮은 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
고치기 냄비에있는 주스에서 지방을 제거하십시오. 옥수수 전분, 카레 가루 2 티스푼, 물을 작은 그릇에 넣고 철사 털과 잘 섞는다. 이 혼합물을 고치기 냄비에 남아있는 주스에 저어주십시오.
고치기 냄비 열을 높이로 높이고 덮개를 벗기지 않은 상태에서 15 ~ 20 분 동안 또는 소스가 두껍게 될 때까지 조리합니다. 닭고기를 소스와 처트니와 함께 제공하십시오. 실란트로와 파를 뿌려 땅콩과 코코넛을 곁들인다.
레시피 태그:
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