캘리포니아 구이 치킨 샐러드 레시피

Dorling Kindersley / 게티 이미지

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이 조리법의 가장 큰 장점은 샐러드 드레싱을 매리 네이드로 사용한다는 것입니다. 이것은 닭고기의 맛이 나머지 샐러드와 일치하도록합니다.

성분

드레싱 성분을 혼합하고 1/4 컵 / 60 mL의 혼합물을 재 밀봉 가능한 백에 붓습니다.

가방에 닭 가슴살을 넣고 밀봉 한 다음 냉장고에서 1-2 시간 동안 담그십시오. 남은 드레싱은 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

예열 그릴.

유방의 가장 두꺼운 부분이 165F에 도달 할 때까지 닭고기를 중간 정도 높은 열에 구우십시오. 가스 그릴에서는 한면에 약 6 ~ 8 분이 걸립니다. 숯불 그릴에서는 한면에 약 10 분이 걸립니다.

요리가 끝나면 열에서 닭고기를 제거하고 도마 위에 올려 놓으십시오. 몇 분 동안 쉬십시오.

닭고기를 얇은 스트립으로 자릅니다. 냉장 드레싱으로 양상추와 아루 굴라를 넣고 남은 재료를 넣습니다. 치킨 스트립이 달린 탑.

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