다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 8 인분
평범한 쌀을 더 맛있게 만드는 방법을 찾으려고 항상 노력하고 있습니까? 검색이 끝났습니다. 이 레시피에서 신선한 시금치, 허브 및 파르 메산 치즈는 멋진 맛을 더하고 매우 필요한 색을줍니다. 밥 접시는 고정하고 굽는 스냅이며 가족과 함께 꼭 맞아야합니다.
쌀에는 2 개 또는 3 개의 신선한 허브 조합이 포함됩니다. 가지고있는 것을 선택하십시오. 딜, 바질, 향신료, 타임, 오레가노 및 파슬리는 모두 매우 좋은 선택입니다. 현미로도 만들 수 있지만 추가로 3/4 컵의 재고를 추가하고 초기 베이킹 시간을 약 10-15 분 늘리십시오.
레시피도 다양합니다. 마늘 맛을 내려면 마늘 1 ~ 2 쪽을 잘게 다진 다음 다진 양파와 함께 소테를 볶는다. 채식 요리의 경우 닭고기 스톡 대신 야채 국물로 쌀을 요리하십시오. 또는 더 풍성한 1 회 식사를 원한다면 1 ~ 2 컵의 절단 된 햄, 칠면조 또는 닭고기를 접시에 넣습니다.
성분
- 작은 양파 1 개 (약 1 / 2 ~ 3 / 4 컵 잘게 썬 것)
- 치킨 스톡 4 1/2 ~ 5 컵 (염분이 적거나 나트륨이 적음)
- 긴 곡물 밥 2 컵
- 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
- 6 온스의 신선한 시금치 (거친 다진 것, 약 4 컵 정도)
- 다진 신선한 허브 3 테이블 스푼 (예: 딜, 바질, 타임, 향신료 등)
- 신선한 파마산 치즈 1 컵 (약 4 온스 또는 2/3 컵 강판)
- 코셔 소금 (미각)
- 올리브유 3 큰술
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열하십시오.
3 쿼트 베이킹 접시 또는 캐서롤에 그리스를 바르십시오.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
올리브 오일을 중간 소스 팬 또는 소테 팬에서 중간 열로 가열합니다. 잘게 썬 양파를 넣고 부드럽게 저어 반올림하여 자주 저어줍니다. 치킨 스톡 4 1/2 컵을 넣고 끓일 때까지 계속 요리합니다.
쌀을 소쿠리 또는 망 여과기에 넣고 찬물로 헹굽니다.
준비된 베이킹 접시 또는 캐서롤에 쌀을 옮깁니다. 닭고기 스톡과 양파 혼합물을 넣고 혼합 될 때까지 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
예열 된 오븐에서 25 분 동안 또는 액체가 거의 흡수 될 때까지 덮지 않은 쌀을 굽습니다. 밥을 가끔 저어주고 필요한 경우 더 많이 넣습니다.
한편 시금치에 거친을 주다
약초를 잘게 썰어 잘게 썬다.
오븐에서 캐서롤을 꺼내고 고추, 시금치, 허브 및 파마산 치즈를 저어줍니다. 필요한 경우 밥을 맛보고 소금을 넣으십시오. 혼합물이 건조 해 보이면 닭고기를 더 넣으십시오.
베이킹 접시를 호일로 단단히 덮고 오븐에 다시 넣습니다. 캐서롤을 약 5 분 더 오래 굽거나 쌀이 부드러워지고 시금치가 시들어 질 때까지 굽습니다.
보풀에 포크로 밥 혼합물을 약동하십시오.
레시피 태그:
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