브라이언 하기와라 / 게티 이미지
- 총 10 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 379 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 55g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 379 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 8 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 42mg | 14 % |
| 나트륨 1218mg | 53 % |
| 총 탄수화물 55g | 20 % |
| 식이 섬유 13g | 47 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 154mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있고 풍성한 수프를 피 각질의 빵이나 롤과 버무린 샐러드와 함께 제공하십시오. 뼈의 쇠고기 생크는 국물에 풍미를 더합니다. 쇠고기 생크가없는 경우 추가로 1/2 ~ 1 파운드의 조림 쇠고기를 사용하십시오.
성분
- 스튜 쇠고기 1/2 파운드 (작은 조각으로 자름)
- 고기 쇠고기 생크 1 개 또는 2 개
- 당근 2 컵 (얇게 얇게 썬)
- 갈비 샐러리 2 개 (상판, 슬라이스)
- 1 큰 양파 (표시)
- 냉동 녹두 1 컵
- 1 (14.5 온스) 토마토를 깎을 수 있습니다
- 선택 사항: 3/4 컵 냉동 리마 콩
- 소금 1/2 티스푼
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 베이 리프 1 개
- 중간 크기 감자 2 개
- 말린 바질 2 작은 술
- 말린 파슬리 1 큰술
- 소고기 국물 4 ~ 5 컵 (바람직하게는 낮은 나트륨)
- 보리 1/4 컵
- 냉동 완두콩 1/2 컵 (차가운 물에서 해동)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
보리와 완두콩을 제외한 모든 것을 5 ~ 6 쿼트 항아리에 넣습니다. 상단에서 1 1/2 인치 이내에 물을 넣고 저어줍니다. LOW에서 6-8 시간 동안 또는 쇠고기가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 쇠고기 ks 크를 접시에 제거하고 뼈에서 고기를 자릅니다. 뼈를 버립니다.
보리와 함께 쇠고기를 슬로우 쿠커에 다시 넣으십시오. 열기를 높음으로 높이고 약 1 시간 45 분 동안 요리하십시오. 해동 된 완두콩을 넣고 약 15 분 동안 또는 보리가 부드러워 질 때까지 요리를 계속합니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 피 각질의 빵 한 덩어리를 싸서 350F 오븐에서 10-15 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 데 웁니다. 남은 수프를 1 ~ 2 컵씩 나누어 얼립니다.
레시피 변형
- 보리와 함께 얼린 옥수수 커널 1 컵을 넣고 야채도 다양합니다. 수프에 얇게 썬 버섯, 깍둑 썰기 한 루타 바가 또는 양 방울 나물을 자유롭게 첨가하십시오.
레시피 태그:
- 강낭콩
- 반찬
- 미국 사람
- 가을
