얇게 썬 여름 스쿼시. 사진: Diana Rattray
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수율: 24 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 127 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 24 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 127 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 35mg | 12 % |
| 나트륨 334mg | 15 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 100mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 작은 스쿼시 퍼프는 훌륭한 전채를 만듭니다. sriracha 또는 chipotle 마요네즈, 목장 드레싱 또는 살사와 같은 딥으로 제공하십시오.
성분
- 3/4 파운드 노란색 스쿼시 (약 2 매, 입방체)
- 구타 1 달걀
- 다용도 밀가루 1/3 컵
- 옥수수 가루 1/3 컵
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 중간 양파 1 개
- 튀김 기름)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
냄비에 스쿼시를 넣고 소금물로 덮으십시오. 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
1 컵을 만들기에 충분한 스쿼시를 배수하고 으깨십시오. 스쿼시와 계란을 섞어 잘 섞습니다.
밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더와 소금을 섞어 잘 저어줍니다. 스쿼시 혼합물과 양파를 넣고 섞을 때까지 저어줍니다.
스쿼시 혼합물을 큰 스푼으로 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 한 번 돌리십시오.
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