알폰스 파 가노 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 216 | 칼로리 |
| 9g | 지방 |
| 30g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 216 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 9g | 11 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 33mg | 11 % |
| 나트륨 416mg | 18 % |
| 총 탄수화물 30g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 100mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 옥수수 가루 팬케이크는 버터 밀크로 만들어졌으며 약간 구타 계란 흰자위로 질감이 가벼워졌습니다. 이 옥수수 가루 팬케이크는 주로 옥수수 가루와 소량의 밀가루로 만들어지기 때문에 본질적으로 튀긴 옥수수 빵입니다.
메이플 시럽 또는 지팡이 시럽과 햄 또는 베이컨으로 옥수수 가루 팬케이크를 제공하십시오. 또는 팬케이크 위에 사탕 수수 시럽을 약간 뿌립니다.
성분
- 계란 1 개, 분리
- 버터 밀크 2 컵
- 식물성 기름 2 큰술
- 다목적 밀가루 1/2 컵 체질
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 설탕 1 작은 술
- 옥수수 가루 1 1/2 컵, 곁들임
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 따로.
믹싱 보울에서 계란 노른자를 가볍게 치십시오. 버터 밀크와 오일에 혼합하십시오.
다른 그릇에 밀가루, 소다, 소금, 설탕 및 옥수수 가루를 결합하십시오. 매끄러 워질 때까지 액체 혼합물에 혼합하십시오.
구타 달걀 흰자위로 접는다.
반죽이 10 분 동안 그대로 두십시오.
양쪽에 잘 갈색이 될 때까지 뜨거운 그리스 철판에서 굽습니다. 팬케이크보다 약간 느리게 요리합니다.
버터와 데운 시럽을 곁들여 드십시오.
이 팬케이크는 측면에 튀긴 햄이나 베이컨으로 맛있습니다.
전문가 팁
신선한 블루 베리 소스, 대황 소스 또는 사과 사이다 시럽 (아래)으로 팬케이크를 제공하십시오.
사과 사이다 시럽 녹는 중간 큰 냄비에 버터 1 큰술을 듣습니다. 사과 사이다 2 컵, 흑설탕 1 컵, 계피 스틱 2 컵을 넣습니다. 끓여서 저어주세요. 약 15 분 동안 또는 중간 정도에서 약 1 컵 또는 약간 더 줄어들 때까지 계속해서 중간 열에서 요리하십시오.
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