(c) 2016 엘리자베스 라 바우
- 총 110 분
- 준비: 90 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 20 BB-8 Cake Balls (20 인분)
좋은 소식:이 BB-8 케이크 볼은 귀여운 스타 워즈 캐릭터처럼 꾸며진 맛있는 케이크 볼을 찾고 있다고 가정 할 때 찾는 드로이드입니다. 이 2 층 사탕은 내부에 촉촉한 케이크로 만들어졌으며 The Force Awakens의 BB-8처럼 보입니다. 스타 워즈 파티에서 봉사하기에 완벽한 곳입니다!
다른 스타 워즈 테마 사탕 인 초콜릿 담근 우키 쿠키, 프레첼로드 라이트 세이버, 레이아 도넛 홀 공주를 놓치지 마세요!
성분
- 1 상자 케이크 믹스 (및 케이크를 만드는 재료)
- 1 (16 온스)은 설탕 프로스팅을 준비 할 수 있습니다 ("채찍질 된"품종이 아님).
- 20 온스 하얀 사탕 코팅
- 4 온스. 오렌지 캔디 코팅
- 3 온스 검은 사탕 코팅
- 1 온스. 빨간 사탕 코팅
그것을 만드는 단계
베이킹 시트를 알루미늄 호일로 라이닝하고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일을 분무하여 준비하십시오.
9x13 케이크 포장 방향에 따라 케이크 믹스를 준비하고 굽습니다. 구운 후에는 케이크를 완전히 식히십시오.
케이크를 큰 그릇에 담그고 작은 조각이 될 때까지 손으로 작동하십시오.
설탕의 3/4을 그릇에 담그고 혼합물이 잘 섞일 때까지 고무 주걱 (또는 깨끗한 손으로)으로 저어주십시오. 손가락 사이에 케이크 공을 쥐어 짜지 만 너무 젖거나 기름기가 없으면 매우 촉촉해야합니다. 케이크 혼합물이 여전히 약간 건조하다면, 더 많은 설탕을 첨가하여 원하는 농도로 만듭니다. 필요한 양은 시작한 케이크의 질감에 따라 다릅니다.
과자 굽는 판에 사탕 코팅 디스크 20 개를 놓습니다. 작은 티스푼을 사용하여 작은 공을 맨 위에 얹어 반구 형태로 만듭니다. 이것은 로봇의 머리가 될 것입니다. (캔디 디스크를베이스로 사용하는 것은 선택 사항이지만 나중에이 반구를 담그는 것이 더 쉽습니다.)
남은 케이크를 약 1 1/2 인치 너비의 20 개의 큰 공에 넣으십시오. 둥글게 될 때까지 손바닥 사이로 굴려서 1 ~ 2 시간 정도 굳을 때까지 냉장 보관하십시오.
케이크 볼이 담금질하기에 충분히 견고하면 흰색 사탕 코팅을 중간 전자 레인지에 안전한 그릇에 넣고 녹을 때까지 전자 레인지에 넣고 45 초마다 교반하여 과열을 방지하십시오.
담그는 도구 또는 포크를 사용하여 헤드 중 하나를 녹여 사탕 코팅에 담그십시오. 코팅에서 제거하고 보울의 립을 가로 질러 바닥을 드래그하여 과도한 코팅을 제거하십시오. 베이킹 시트에 담근 캔디를 교체하고 모든 헤드가 담길 때까지 반복하십시오. 헤드의 코팅이 약 15 분 동안 설정 될 때까지 트레이를 냉장하십시오.
필요한 경우 코팅을 다시 데우고 더 큰 케이크 트러플 중 하나 (본체)를 담그십시오. 베이킹 시트에 다시 놓고 코팅이 젖어있는 동안 헤드 중 하나를 맨 위에 놓습니다. 모든 몸체가 떨어지고 머리가 붙을 때까지 반복하십시오. 트레이를 다시 냉장하여 코팅을 설정하십시오.
이제 남은 일은 장식입니다! 주황색, 검은 색 및 빨간색 사탕 코팅을 별도로 녹입니다. 별도의 그릇에 검은 색 일부와 남은 흰색 코팅을 섞어 회색으로 만듭니다. 검은 색, 회색, 주황색 및 빨간색 코팅을 구석에 구멍이 뚫린 종이 콘이나 비닐 봉지에 옮깁니다. (플라스틱 백 방법은 효과가 있지만 작은 원형 팁이 장착 된 원뿔형 또는 배관 백을 사용하면 훨씬 더 정밀하고 시간이 더 쉬워집니다.)
BB-8의 장식물을 머리에 검은 원, 빨간색 악센트 및 주황색 및 회색 디자인으로 장식하십시오. 참조 사진을 사용하여 장식 계획을 세우십시오. 완료하기 전에 코팅이 페이퍼 콘에서 굳기 시작하면 전자 레인지에서 작동 할 수있을 때까지 10 초 간격으로 다시 따뜻하게하십시오.
장식이 끝나면 트레이를 냉장하여 케이크 트러플을 완전히 세팅하십시오. BB-8 케이크 볼은 냉장고의 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
모든 케이크 기반 사탕 레시피를 보려면 여기를 클릭하십시오!
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
