치킨 프리카시. 게티
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 767 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 68g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 767 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 48 % |
| 포화 지방 10g | 48 % |
| 콜레스테롤 190mg | 63 % |
| 나트륨 905mg | 39 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 6g | 21 % |
| 단백질 68g | |
| 칼슘 171mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 요리에서 닭고기는 먼저 갈색으로 변한 다음 새로운 감자, 아스파라거스 및 많은 신선한 딜로 조림됩니다. 신선한 타라곤이나 바질, 또는 신선한 허브를 섞어이 프리카시 레시피를 만들 수도 있습니다. 그것은 구식의 장점과 업데이트 된 향이 좋은 재료를 결합한 쉽고 맛있는 일식 식사입니다. 한 가지 확실한 점은 결코 실망시키지 않을 것입니다.
성분
- 다용도 밀가루 1/3 컵
- 소금 1 티스푼
- 1/2 작은 술
- 파프리카
- 식물성 기름 1 큰술
- 닭 가슴살 4 개 (약 2 파운드), 피부 제거
- 닭 국물 2 컵
- 잘게 잘린 신선한 딜 1/4 컵
- 작은 새 감자 8 개 (12 온스), 문지름
- 12 온스의 신선한 아스파라거스, 엔드 트림
- 레몬 주스 1 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 그릇에 밀가루, 소금 및 파프리카를 섞습니다. 닭고기를 밀가루로 입히고 과잉을 털어냅니다. 밀가루 혼합물을 비축하십시오.
크고 깊은 붙지 않는 프라이팬에서 기름을 중간 정도 높은 열로 가열하십시오. 닭고기, 고기가 많은면을 아래로 향하게하고, 각면에서 1/2 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 요리합니다. 슬롯 형 스푼으로 접시에 제거하십시오.
국물을 그릇에 남아있는 밀가루 혼합물에 붓고 부드러워 질 때까지 털어냅니다.
프라이팬에서 지방을 배출하고 종이 타월로 깨끗이 닦습니다. 닭 국물 혼합물과 딜 2 큰술을 넣으십시오. 섞어 저어주세요. 닭고기, 고기가 많은 쪽, 감자를 넣습니다. 혼합물을 고열로 끓인다. 열을 낮게 줄이십시오. 10 분간 덮고 끓인다.
아스파라거스를 윗면에 놓습니다. 15 ~ 20 분 동안 또는 닭고기와 야채가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.
열에서 팬을 제거하십시오. 레몬 주스와 나머지 2 큰술의 딜을 저어주세요. 뜨거운 봉사.
닭고기를 신선하게 유지
- 닭고기와 모든 가금류는 요리 할 준비가 될 때까지 단단히 싸서 냉장 보관하십시오. 집에서 멀리 떨어진 경우 요리되지 않은 가금류를 단열 된 용기 나 냉각기에 넣어 운송하십시오. 닭은 원래 포장 상태로 냉장고에 2 일까지 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 패키지에서 닭고기를 꺼내십시오. 플라스틱 포장지에 싸서 튼튼한 호일 또는 냉동고 포장지에 싸서 최대 2 개월 동안 냉동 시키십시오. 냉동 닭 부품은 냉장고, 전자 레인지 또는 냉수에서 해동해야합니다. 닭고기를 실온에서 해동하지 마십시오. 냉수에서 녹이는 방법: 닭고기를 포장에 넣거나 밀폐 된 플라스틱 식품 보관 백에 냉수에 담아 덮으십시오. 가금류가 해동 될 때까지 물을 자주 바꾸십시오. 항상 닭을 덮고 냉장고에 담그십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 평일 밤
