차를위한 최고의 허브

아마도 허브를 사용하고 즐기는 가장 쉬운 방법은 허브 차를 만드는 것입니다. 약초 차 (때때로 "차"라는 용어는 특정 식물, 동백 나무 sinensis 로 만든 음료를 위해 사용 되었기 때문에 "티잔"으로 불림)는 잎, 꽃, 씨앗 또는 심지어 허브의 뿌리에서 만들어 질 수 있습니다 비수기 동안 갓 따거나 말린 후 보관합니다.

어떤 허브를 선택하든 과정은 (대부분) 간단합니다. 분쇄 허브에 끓는 물을 부어 가파르게하십시오. 그러나 차를 위해 허브를 재배하는 것은 정원에서 할 수있는 가장 쉬운 일 중 하나입니다. 지정된 허브 티 가든이 필요하지 않습니다. 대부분의 찻집은 자라지 않고 차 한 잔을 즐길 수있는 곳입니다. 기존 정원에서 허브 차를 재배하고 수확 할 수 있습니다. 채소밭에서 자란 회향은 앞 계단의 냄비에서 자란 회향과 같은 맛을냅니다.

그러나 차 허브 전용 정원 공간을 만들기로 결정한 경우 작은 테이블과 의자를위한 공간을 남겨 두어야 차를 편안하게 즐길 수 있습니다.

성장 팁

• 이슬이 마르고 나면 아침 일찍 수확하지만 허브는 아침에 시원해질 때 무성하지만 대부분의 신선한 허브는 피기 직전에 절정에 달합니다. 그러나 많은 사람들이 차에서 맛이 좋을뿐만 아니라 약간의 놀라움을주는 식용 꽃을 가지고 있습니다. 허브를 사용할 준비가 될 때까지 허브를 찢거나 부수 지 마십시오. 에센셜 오일을 낭비하지 않으려면 서리가 예측되면 시즌이 끝날 때 모든 부드러운 허브를 수확하십시오. 허브를 완전히 말리고 겨울철 차를 보관하거나 조미료로 사용할 수 있습니다

차가 얼마나 필요합니까?

물론 맛은 개인적인 것입니다. 평범한 사람보다 차를 더 강하게 또는 약하게 좋아할 수 있습니다. 풍미는 또한 허브의 품질과 신선도에 달려 있으므로 재미와 실험을하십시오. "항상 더 많이 추가 할 수 있지만 더 적게 추가 할 수는 없습니다"라는 옛말을 기억하십시오.

1. 신선한 잎: 물 1 컵당 3 티스푼 건조 잎: 물 1 컵당 1 티스푼

나만의 팁

• 허브를 섞고 섞는 것을 두려워하지 마십시오. 향기가 잘 섞이면 맛도 좋아질 것입니다. 허브를 가파르게할수록 맛이 강해집니다. 그러나 때때로 가파르게 길면 차가 쓰러지기 때문에 차가 마음에 드는 방식을 실험하고 파악하십시오. 엄격한 차 양조 규칙은 없습니다. 차에 과일 주스를 물에 튀기거나 튀기고 허브 펀치로 변형하십시오.

성장을위한 최고의 허브

이것은 개인적인 취향의 문제이지만 다음과 같은 약초가 오랫동안 양조되었습니다.

• 바질

  

  WIN 이니셔티브 / 게티 이미지

  바질은 깨끗하고 상쾌한 차를 만드는 신선하고 향긋한 맛이 있습니다. 말린 대신 신선한 잎을 사용하십시오. 차 한 잔의 경우 크기에 따라 몇 개의 잎만 있으면됩니다. 당신은 항상 맛을 더 추가 할 수 있습니다.

• 카밀레

  

  DAJ / 게티 이미지

  카모마일 차는 독일 카모마일 식물의 데이지 같은 꽃으로 만들어집니다. 과일 맛이 나는 사과 향이 나며 모든 종류의 질병을 치료하는 데 오랫동안 사용되어 왔으며 특히 바쁜 하루를 보낸 후 차분한 휴식 시간으로 사용되었습니다. (식물에서 댐핑 오프 질병을 통제하는 것으로도 알려져 있습니다.) 신선하거나 말린 꽃을 사용할 수 있으며, 차 한 잔마다 티스푼이 필요합니다.

• 회향

  

  버나드 반 버그 / 아이엠 / 게티 이미지

  회향은 밝고 감초 향이 당신을 따뜻하게하고 달래줍니다. 어떤 형태로든 회향은 소화에 좋습니다. 분쇄 된 씨앗이나 잎을 사용하여 차를 만들 수 있습니다. 컵 당 약 1 티스푼의 씨앗이나 여러 잎이 필요합니다. 이 차는 향기로운만큼 향기 롭습니다.

• 라벤더

  

  Fred Bahurlet / EyeEm / Getty 이미지

  라벤더에는 차를 만들 때 방 전체에 스며드는 향긋한 꽃 향기가 있습니다. 향기는 긴장을 풀고 불면증을 완화시키는 것으로 생각되므로 저녁에 좋은 차입니다. 꽃 봉오리를 사용하여 차를 만드십시오. 컵당, 맛마다 티스푼 이상이 필요합니다. 향수를 풀기 위해 5 분 이상 가파르게 두십시오.

• 레몬 밤

  

  월리 에버하르트 / 게티 이미지

  레몬 밤은 민트 계열에 있으므로 민트를 식히면 감귤의 선명도가 나타납니다. 그리고 그것은 민트 가족에 있기 때문에 풍부하게 자랍니다. 신선한 잎이 가장 효과적이지만 말린 잎을 사용하여 허브 풍미를 더 높일 수 있습니다. 차 한 잔에 약 1/4의 포장 된 잎이 필요합니다. 맛을 최대한 살리기 전에 찢어주세요.

• 레몬 버베나

  

  hmproudlove / 게티 이미지

  레몬 버베나는 레몬 향이 나는 모든 허브 중 가장 진하고 강력한 레몬 향기 중 하나입니다. 뜨겁거나 차가워지면 소화를 돕고 감기 증상을 완화하고 통증과 통증을 완화시키는 데 도움이되는 몸에 모든 종류의 유익한 효과가 있다고 주장되는 냉담한 차를 만듭니다. 그것이 당신을 위해 이것을하든 아니든 그것은 여전히 ​​상쾌한 음료입니다.

• 민트

  

  토리 포토 / 게티 이미지

  민트는 차를 만드는 데 자연 스럽다. 향기와 향이 상쾌합니다. 박하 또는 스피어 민트로 멈추지 마십시오. 로즈, 초콜릿 및 오렌지를 포함하여 생각할 수있는 거의 모든 맛에 민트가 있습니다. 신선한 잎은 가장 많은 맛을 내지 만, 박하는 건조 할 때 대부분의 허브보다 더 좋은 향과 향을 유지합니다. 몇 잎만으로 시작하고 맛에 맞게 조정하십시오.

• 모나다

  

  루스 브라운 / 게티 이미지

  Monarda는 벌 밤, 베르가못 및 오스 웨고 차와 같은 많은 이름을 사용합니다. 그것은 민트 가족에 있으므로 상당히 공격적으로 자랍니다. 모나다 차의 맛은 민트 차보다 다소 강하고 약초입니다. 신선하거나 건조한 몇 가지 잎만 사용하여 시작하십시오. 식용 꽃을 사용할 수도 있습니다.

• 로즈 힙

  

  Hans / × / CC By 0

  장미의 아름다운 빨간 씨앗 꼬투리는 장미가 사과와 crabapples와 밀접하게 관련되어 있음을 상기시킵니다. 이 시드 포드는 엉덩이라고하며 과일 향이 나는 꽃차를 만듭니다. 하나 또는 두 개의 엉덩이를 부수고 끓는 물에 가파르게하십시오. 로즈힙 차를 마시는 데 몸이 익숙해 져야합니다. 가벼운 이뇨제와 완하제 성분이있을 수 있습니다.

• 로즈마리

  

  크리스찬 크로이츠 / 아이엠 / 게티 이미지

  로즈마리는 강한 향기와 강한 향이 있습니다. 조금 먼 길을 간다. 신선하거나 건조한 잎을 사용하여 상쾌하고 매운 차를 만듭니다. 차 한 잔마다 약 1 티스푼의 잎이 필요합니다. 잎이 으깨지면 덜 필요할 수 있습니다. 가파르게 오래 걸리지 않으며 감미료로 강한 탄닌 향을자를 수 있습니다.

• 세이지

  

  데이비드 러셀 / 게티 이미지

  세이지에는 많은 건강상의 이점을 제공하는 쾌적한 잔디 허브 맛이 있습니다. 차는 스트레스 해소 제입니다. 신선하거나 말린 잎을 사용할 수 있습니다 (신선한 2 티스푼 또는 컵당 1 티스푼). 과일 트위스트를 위해 파인애플 세이지 ( Salvia elegan )로 차를 만들어보십시오.