haolian / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 489 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 44g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 489 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 39 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 9mg | 삼% |
| 나트륨 2032mg | 88 % |
| 총 탄수화물 44g | 16 % |
| 식이 섬유 10g | 36 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 310mg | 24 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
평일 밤에 딱 맞는 간단한 일식 저녁 식사입니다. 건강에 해로운 음식이라면 통밀 파스타를 사용하십시오 – 브로콜리와 호두는 더 따뜻한 질감에 잘 견딘다. 파스타 물이 끓고 파스타가 요리되는 동안 브로콜리 요리와 호두 토스트를 시작할 수 있습니다.
이 레시피의 브로콜리는 건강에 민감한 많은 사람들이 익숙해 졌던 파삭 파삭 한 단계를 넘어 조리됩니다. 아직 비타민이 많이 들어 있고 부드러운 질감으로 인해 파스타의 "소스"가됩니다. 브로콜리의 다양한 맛과 용도를 확인하십시오.
성분
- 1 파운드 파스타 껍질, 펜네 또는 푸실리
- 브로콜리 2 파운드
- 3 정향 마늘
- 호두 1 컵
- 올리브 오일 및 / 또는 버터 2 큰술
- 1/4 작은 술 고추 부스러기 (선택 사항)
- 갓 파쇄 된 페코 리노, 파마산 또는 기타 단단한 격자 치즈 1/2 컵
- 소금
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열하십시오. 큰 소금물 냄비를 끓으십시오. 파스타를 넣고 물기가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 파스타 물 1 컵을 보관하면서 파스타를 비 웁니다.
한편 브로콜리를 다듬고 크라운을 큰 작은 꽃으로 분리하십시오. 작은 꽃을 가로 질러 약 1/2 인치 크기로 작은 꽃을 자르십시오. 따로. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 따로 보관하십시오.
호두를 대략 자르고 베이킹 시트 나 호일 조각에 펴고 토스트 될 때까지 5 ~ 10 분 동안 굽습니다. 타이머를 설정하고 확인하십시오. 호두는 토스트에서 매우 빨리 타 버립니다. 호두를 따로 보관하십시오.
중간 프라이팬에 큰 프라이팬 또는 소테 팬에 기름 및 / 또는 버터, 브로콜리 및 소금 1/2 티스푼을 넣습니다. 브로콜리가 밝은 녹색이 될 때까지 약 3 분 동안 가끔씩 저어주십시오. 마늘과 고추 플레이크를 사용하는 경우 첨가하고, 향기가 날 때까지 약 1 분 동안 교반하면서 요리하십시오.
브로콜리에 예비 파스타 요리 용수 약 1/2 컵을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 열을 중간 정도까지 낮추고 브로콜리가 물릴 때까지 3 ~ 5 분 정도 요리합니다. 팬이 마르면 파스타 요리 물을 더 넣으십시오.
배수 된 파스타를 브로콜리에 넣고 잘 섞습니다. 결합 할 호두와 던지기를 추가하십시오. 치즈와 토스를 넣어 결합합니다. 원한다면 소금을 맛보고 첨가하십시오. 더 많은 치즈를 얹은 뜨거운 요리.
레시피 태그:
- 파스타
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가을
