다이아나 래 트레이
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 292 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 27g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 292 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 8g | 41 % |
| 콜레스테롤 74mg | 25 % |
| 나트륨 447mg | 19 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 27g | |
| 칼슘 83mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
케이 퍼와 레몬은 구운 참치 스테이크를 완벽하게 보완하는 맛있고 맛있는 소스를 만듭니다. 그릴이나 쿡탑 그릴 팬에서 참치를 요리하십시오.
육계 또는 석쇠를 위해 양질의 신선한 참치를 선택하십시오. 약간 촉촉하게 보이며 분홍색에서 진한 빨강 색이어야합니다. 둔하거나 갈색 인 참치를 피하십시오. 생 참치가 다른 곳에서 벗겨지는 것처럼 보이면 조금 오래된 것일 수 있습니다.
이 참치는 구운 아스파라거스 또는 브뤼셀 콩나물과 구운 감자로 맛있는 식사를합니다. 또는 간단한 던지기 샐러드에 제공하십시오.
성분
- 올리브유
- 버터 4 큰술
- 작은 정향 마늘 1 개 (다진 다진 것)
- 레몬 주스 2 큰술
- 레몬 풍미 1 티스푼
- 티스푼 케이 퍼 2 개 (배수 및 헹굼, 다진 것)
- 파슬리 1 티스푼 (신선하고 다진 것)
- 참치 스테이크 4 개
- 맛의 소금 (코셔)
- 맛볼 후추
그것을 만드는 단계
열 브로일러. 브로일러 팬의 선반에 기름을 바르고 오븐에 넣으십시오.
저온에서 작은 프라이팬에 버터를 녹이십시오. 마늘, 레몬 주스, 레몬 풍미 및 케이 퍼를 추가하십시오. 30 초 동안 끓입니다. 파슬리를 저어주세요. 열에서 제거하십시오.
참치 스테이크에 올리브 오일을 문지릅니다. 소금과 후추를 뿌린다. 뜨거운 준비된 팬에 참치를 배치하십시오. 약 6 인치 정도 열에서 약 8 ~ 10 분간 굽고 요리 시간의 중간 쯤에 조심스럽게 돌립니다. 참치 스테이크는 신선한 참치를 좋아하는 방식에 따라 여전히 중간에 분홍색이어야합니다. 지나치게 익히지 마십시오.
서빙하기 전에 따뜻한 레몬 케이 퍼 소스를 참치 스테이크 위에 뿌립니다.
레시피 태그:
- 레몬
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
