섀넌 그레이엄
- 총 30 분
- 준비: 30 분
- 요리: 0 분
- 수율: 6 칵테일 (6 인분)
이 아일랜드 펀치 레시피는 작은 파티를 위해 설계된 증폭 된 핫 토디로 생각할 수 있습니다. 맛있고, 쉬우 며, 모든 겨울 엔터테인먼트 요구에 맞는 훌륭한 음료입니다.
아일랜드 펀치는 Bushmills 아일랜드 위스키와 Drambuie를 쌍으로합니다. 이것들은 약간의 새콤 달콤한 신맛이 첨가되는 기반을 형성하며 모든 손님이 좋아할 재미 있고 향기로운 맥주를 만들기 위해 준비됩니다.
성분
- 8 온스 아이리쉬 위스키 (Bushmills)
- 2 온스 Drambuie
- 4 온스 사워 믹스
- 꿀 2 1/2 큰술
- 1 1/2 컵 물
- 4-5 대시 (Angostura Bitters)
- 장식: 육두구
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스토브의 중간 크기 냄비에 모든 재료를 결합하십시오.
중간 열에 걸쳐서, 혼합물을 데우고 규칙적으로 교반하십시오. 10 분 정도 걸리지 만 열을 줄여 더 오래 끓일 수 있습니다 (시간이 지날수록 맛이 좋아집니다).
큰 내열 펀치 보울로 옮깁니다. 커피 잔이나 아일랜드 커피 잔에 담아 면도 한 육두구로 각 음료를 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 1 컵에 8 온스가있어 위스키를 쉽게 측정 할 수 있습니다. 표준 "5 번째"(750ml 병)는 약 3 1/4 컵 (거의 26 온스)을 담을 수 있으므로 한 병으로도 충분하며 다른 아일랜드 위스키 칵테일을 혼합하기에 충분합니다. 유리가 깨지지 않도록 내열성이 있는지 확인하십시오.이 펀치는 느린 밥솥에서 쉽게 가열하고 저열로 방치하여 따뜻하고 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 따뜻한 향이 나는 향기로 집을 가득 채울 수 있기 때문에 향신료를 추가하면 특히 좋습니다. 사워 믹스는 기본적으로 레몬 라임 향이 나는 단순한 시럽이기 때문에 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 설탕 1 컵을 끓는 물 1 컵에 녹이고 열을 줄이고 5 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 레몬과 라임 주스 1 컵을 넣고 저어 준 후 식힌다.
레시피 변형
- 작성된 레시피는 6 온스 4 온스를 제공하도록 설계되었지만 모든 규모의 군중에 맞게 쉽게 2 배 또는 3 배로 제공 할 수 있습니다. 볼륨을 높이면서 재료의 비율을 유지하십시오. 사워 믹스 대신 펀치에 레몬 주스 2 온스와 간단한 시럽 2 온스를 사용하십시오. 풍미와 향기. 둘 다 훌륭한 장식 옵션을 제공합니다. 펀치에 따뜻한 향료 향료를 넣어서 향을 더 풍성하게 할 수 있습니다.
아일랜드 펀치는 얼마나 강합니까?
펀치의 주류는 80 증거로 병에 담겨있어 강력한 펀치가 될 것이라고 생각할 것입니다. 그러나 모든 비 알코올 성분은 14 %의 ABV (28 증거)로 매우 약합니다. 와인 한 잔보다 조금 더 강력합니다.
레시피 태그:
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