피칸 레이어 케이크. 로리 패터슨 E + / 게티 이미지
- 총 45 분
- 준비: 20 분
- 요리: 25 분
- 수율: 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 541 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 64g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 541 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 39 % |
| 포화 지방 13g | 64 % |
| 콜레스테롤 124mg | 41 % |
| 나트륨 252mg | 11 % |
| 총 탄수화물 64g | 23 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 119mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 버터 피칸 케이크는 많이 구운 버터 피칸으로 만들어집니다. 버터 피칸 설탕 프로스팅으로 설탕을 입힌 2 개의 층 케이크입니다. 소량의 갈색 설탕이 버터, 피칸 및 계란과 함께 케이크에 들어갑니다. 쉬운 클래식 레이어 케이크입니다.
성분
- 피칸 1 1/2 컵 (다진 것)
- 버터 2/3 컵 + 버터 3 테이블 스푼 (연화)
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 설탕 1 컵
- 연한 갈색 설탕 1/3 컵 (완전 포장)
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 우유 2/3 컵
- 버터 피칸 프로스팅의 경우:
- 버터 6 큰술 (연화)
- 제과 설탕 3 ~ 3 1/2 컵
- 꼬집음 1 개
- 바닐라 1/2 티스푼
- 우유 1 ~ 2 큰술 (또는 가벼운 크림)
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 가열하십시오.
8 인치 또는 9 인치 라운드 레이어 케이크 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오.
베이킹 팬에서 다진 피칸을 버터 4 큰술과 섞으십시오. 때때로 저어 주거나 피칸이 토스트되고 향기가 날 때까지 약 12 분 동안 굽습니다. 오븐에서 팬을 제거하고 따로 보관하십시오.
그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 1/4 티스푼의 소금을 결합하십시오. 철저히 섞으십시오. 따로.
전기 믹서가 장착 된 대형 믹싱 보울에서 4 ~ 5 분 동안 또는 가볍고 푹신한 때까지 남은 연한 버터 2/3 컵으로 입자가 굵은 설탕과 갈색 설탕을 치십시오.
한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다.
바닐라 1 1/2 티스푼을 두들겨보십시오.
밀가루 혼합물을 크림 혼합물에 2/3 컵의 우유로 번갈아 가십시오. 각 추가 후 잘 이길. 구운 피칸을 반으로 접습니다 (3/4 컵).
준비된 두 층 케이크 팬 사이에 반죽을 나눕니다. 골고루 퍼지십시오.
예열 된 오븐에서 버터 피칸 케이크 층을 25 ~ 30 분 동안 굽거나 케이크 중앙에 삽입 할 때 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
10 분 동안 식히고; 설탕을 입기 전에 팬에서 제거하고 완전히 식히십시오.
프로스팅 만들기
전기 믹서가있는 믹싱 보울에서 과자 3 개 컵에 연한 버터 6 큰술, 소금 한 꼬집음, 바닐라 11.2 티스푼, 우유 또는 라이트 크림 1 ~ 2 테이블 스푼을 섞습니다. 설탕이 너무 얇 으면 제과 자의 설탕을 더 넣으십시오.
남은 다진 구운 피칸을 저어주세요.
레이어 사이에 프로스팅을 펼친 다음 케이크의 상단과 측면에 퍼집니다.
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