스프루스
- 총 28 분
- 준비: 10 분
- 요리: 18 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1072 | 칼로리 |
| 69g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 96g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1072 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 69g | 88 % |
| 포화 지방 25g | 125 % |
| 콜레스테롤 334mg | 111 % |
| 나트륨 715mg | 31 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 96g | |
| 칼슘 308mg | 24 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
맛있는 뼈없는 닭 가슴살은 프라이팬에 갈색으로 변한 후 훌륭하고 정말 쉬운 크림 치즈와 파마산 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 소스는 크림 치즈를 첨가 한 Mornay 소스와 유사합니다. 풍부하고 크림 같으며 풍미가 풍부합니다.
이 간단한 닭고기와 파마산 소스에 뜨거운 버터 국수와 크림 시금치 또는 신선한 슬라이스 토마토를 제공하여 가족이 좋아할만한 식사를 제공하십시오.
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성분
- 4 ~ 6 마리의 닭 가슴살 반쪽 (뼈 없음, 피부 없음)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 올리브 오일 1 ~ 2 큰술
- 소스의 경우:
- 버터 2 큰술
- 다진 마늘 2 개
- 파 4 개 (얇게 썬 것)
- 크림 치즈 4 온스
- 우유 1 컵 (또는 반반)
- 파마산 치즈 1 컵 (신선하게났습니다; 2/3 ~ 3/4 컵 강판)
- 1/8 티스푼 후추
그것을 만드는 단계
참고:이 요리법에는 여러 단계가 있지만이 닭고기 요리는 요리 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 나뉩니다.
치킨
재료를 모으십시오.
스프루스
닭 가슴살을 비닐 포장지 또는 플라스틱 식품 보관 봉투에 넣고 가볍게 두껍게 pound니다.
스프루스
닭 가슴살을 소금과 후추로 가볍게 뿌린다.
중간 프라이팬에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 데 웁니다.
스프루스
닭고기를 넣고 양쪽에 약 5 ~ 6 분 동안 멋지게 갈아 익을 때까지 요리합니다. 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분을 칼로 자르면 주스가 깨끗해야합니다.
스프루스
닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다. 가장 두꺼운 부분에 순간 판독 온도계를 삽입하여 테스트하십시오. 너무 익 으면 닭 가슴살이 건조해질 수 있습니다.
스프루스
다음으로 소스를 만듭니다.
소스
재료를 모으십시오.
한편, 냄비에 버터를 중간 정도 낮은 열에서 녹입니다.
스프루스
마늘과 파를 약 1 분 동안 소테.
스프루스
크림 치즈, 우유 또는 반반 씩, 파마산 치즈를 넣고 뜨겁고 부드러워 질 때까지 가열합니다.
스프루스
후추와 소금을 넣고 약동하십시오.
스프루스
닭고기 위에 국자를 넣고 파슬리로 장식하십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 닭 가슴살이 큰 경우 수평으로 반으로 썰어 두껍게 두 커틀릿을 만듭니다. 또는 사전 슬라이스 닭 가슴살을 구입하십시오. 닭고기를 뜨거운 익힌 국수 또는 다른 종류의 파스타 위에 제공하거나 밥이나 구운 감자와 함께 제공하십시오. 익힌 녹색, 브로콜리 또는 찐 녹색 콩을 넣거나 던진 샐러드와 함께 제공하십시오.
레시피 변형
- 닭고기를 칠면조 가슴살로 교체하십시오. 토스카나 맛을 내려면 잘게 썬 썬 드라이 토마토 (오일, 배수)와 스푼 또는 그 이상의 갓 다진 바질 잎 1/2 컵을 넣습니다. 체다 치즈를 선호하고, 치즈 대신 파쇄 된 약 1 컵을 첨가하십시오.
닭의 서빙 크기는 무엇입니까?
뼈없는 닭 가슴살의 무게는 종종 8-10 온스이며, 서빙 크기는 약 4 온스의 약 절반입니다. 식사를 위해 작은 닭 가슴살을 선택하거나 큰 닭 가슴살을 수평으로 반으로 잘라서 두 개의 작은 서빙 용 커틀릿으로 바꾸십시오.
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