정통 티베트어 점심을 먹는 관광객.
스펜서 로버트슨 / 디자인 사진 / 게티 이미지
현대 중국은 그레고리력을 사용하고 1 월 1 일에 대부분의 세계와 함께 새해를 축하하지만, 중국의 전통 새해는 음력 12 월 중순에 시작되었습니다. 정확한 날짜는 매년 변경되지만 휴일은 일반적으로 1 월 21 일과 2 월 20 일 사이입니다. 1949 년 정부는이 축제를 봄 축제로 이름을 바꿨으며 중국 전역에서 중요한 휴일로 남아 있습니다.
전통적인 접근 방식을 선호하든 봄의 파티가 매력적인 지에 상관없이 구정은 가족 및 친구와 함께 저녁 식사 파티를하기에 완벽한 프롬프트를 제공합니다. 그러나 휴일 날짜에 제한을 느끼지 마십시오. 군중을 즐겁게하는 중국 음식은 일년 내내 축제 주제로 훌륭하게 작동합니다. 전통적으로 가족 식으로 제공되는 중국 요리에는 단맛에서 신맛, 풍미에 이르기까지 다양한 풍미를 수용하는 다양한 요리가 포함됩니다. 이를 통해 손님은 자유롭게 샘플링하고 특히 즐기는 항목을 두 배로 늘릴 수 있습니다.
설정
이 유서 깊은 문화를 감상하기 위해 중국 민족이 필요하지 않으며 쉽게 접근 할 수있는 항목을 사용하여 적절한 장면을 설정할 수 있습니다. 중국 제등을 매달고 빨간 식탁보와 종이 중국식 접는 팬으로 테이블을 장식하십시오. 온라인이나 수입 상점에서 구입할 수 있습니다. 팬 모양으로 냅킨을 접고 각 손님에게 젓가락과 식기류를 제공하십시오. 각각의 장소 설정에 다른 중국어 속담이있는 카드를 포함하십시오. 뒷면에는 영어 번역본이있는 중국어 스크립트로 작성하십시오. 공예 및 파티 소매점에서 구할 수있는 중국 음식 테이크 아웃 상자에 패키지 파티 호의 (포춘 쿠키 또는 아몬드 쿠키)가 있습니다.
메뉴
음식은 중국에서 상징적 인 의미를 지니고 있으며, 전통 새해 요리는 내년 건강, 부 및 가족의 단합을 촉진합니다. 메뉴에는 일반적으로 전체 생선, 순무 케이크, 춘권, 국수, 만두 및 단 주먹밥이 포함됩니다. 전통 식사를 직접 만들어 보거나 현지 중국 식당에서 주문을 쉽게하고 주문할 수 있습니다. 미국의 중국 요리는 중국의 요리와 다르지만 여전히 문화를 탐험하는 재미있는 방법을 제공합니다.
이 미국 중국 요리 모음은 전통적인 새해 축제를 대표하지는 않지만 메뉴 계획을위한 좋은 출발점을 제공합니다. 이 목록으로 완전히 구성된 식사는 모든 파티 호스트의 궁극적 인 목표 인 손님을 만족시키고 행복하게 만듭니다.
고전적인 미국 중국 요리
- Egg Drop Soup:이 쉽고 잘 알려진 수프를 미리 준비 할 수 있습니다 Mu Shu Pork: 이것은 미국 중국 음식 레퍼토리에서 가장 좋아하는 음식입니다 몽골 전골: 퐁듀처럼 제공되므로 인터랙티브하고 재미있는 파티 음식이됩니다. 닭고기: 중국의 쓰촨 지방에서 생산 된이 매운 요리: 굴 소스를 곁들인 중국 브로콜리:이 쉬운 레시피는 메뉴에 균형을 더 해줍니다.:이 레시피는 식사에 상쾌한 마무리를 제공합니다.
