레베카 공성 / 플리커 CC 2.0
- 총 115 분
- 준비: 60 분
- 요리: 55 분
- 수율: 10 ~ 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 113 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 ~ 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 113 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 2g | 12 % |
| 콜레스테롤 1mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Orangettes는 다크 초콜릿에 담근 설탕에 절인 오렌지 껍질 스트립입니다. 그들은 우아한 선물을 만들고 식사가 끝나면 커피와 함께 장식 접시에 잘 어울립니다. 이 레시피는 몇 걸음 더 길지만 부엌에서 보내는 시간 동안 더 큰 서빙을 원한다면 두 배가 될 수 있습니다.
성분
- 큰 배꼽 오렌지 1 개
- 설탕 3/4 컵
- 물 1/2 컵
- 반 달콤한 초콜릿 3/4 컵
그것을 만드는 단계
필러를 사용하여 오렌지에서 3 인치 길이의 3/4 인치 너비의 오렌지 껍질을 자릅니다. 작은 냄비를 끓여서 오렌지 껍질을 10 분 동안 끓입니다.
껍질을 배수하고 찬물로 헹구고 10 분 동안 담수에서 끓입니다. 이 과정을 1 번 더 반복하십시오.
설탕과 물을 중간 냄비에 끓여서 설탕이 녹을 때까지 저어주고 혼합물의 부피가 약 5 분 정도 줄어 듭니다.
주황색 껍질을 넣고 15 분 동안 계속 끓으십시오.
설탕에 절인 오렌지 껍질을 철사 건조 랙에 옮기고 45 분 동안 그대로 두십시오.
양피지로 베이킹 시트를 줄이십시오. 끓인 물 위에 이중 보일러에 초콜릿을 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다.
각 설탕에 졸인 오렌지색 스트립의 길이의 2/3를 초콜릿에 담아 껍질의 1/3을 노출 된 상태로 양피지가 쳐진 베이킹 시트에 놓습니다.
서빙하기 전에 초콜릿을 놓으십시오.
레시피 태그:
- 초콜릿
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