아담 칼라 이츠 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 302 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 302 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 20 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 217mg | 9 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 10g | 35 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 99mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
부드러운 구운 가지, 애호박, 고추, 감자에 그리스 비네 그레트를 뿌린 후 약간의 잔잔한 페타 치즈를 얹어 약간의 추가 끓임.
이것은 훌륭한 여름 반찬 또는 가벼운 채식 메인 코스입니다. 완벽한 지중해 야채 샐러드.
성분
- 1 ~ 2 큰술. 올리브 오일 (야채 솔질 용)
- 양파 1 개 (큰 슬라이스)
- 호박 2 개 (큰 슬라이스)
- 피망 2 개 (빨간색, 시드 및 1/4)
- 가지 2 개 (1/2 인치 두께의 라운드로 중간 크기 슬라이스)
- 감자 1 개 (큰 양념과 슬라이스)
- 장식: 죽은 태아의 치즈
- 비네 그레트
- 5 큰술. 올리브유
- 마늘 1 쪽
- 3 큰술. 발사믹 식초
- 1 작은 술. 박하
- 1 작은 술. 오레가노 (말린)
- 핀치: 마요라나 (건조)
- 1/2 tsp. 소금 (굵은)
- 1/4 tsp. 후추 (신선하게 갈아서)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
작은 병이나 그릇에 재료를 넣고 함께 흔들거나 털어냅니다.
비네 그레트가 향이 녹을 수 있도록 약 1 시간 30 분 동안 그대로 두십시오.
사용하기 전에 마늘 정향을 버립니다.
그릴을 중간 높이로 가열하십시오.
야채를 올리브 오일로 가볍게 닦고 각면에서 약 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다.
큰 그릇에 드레싱을 넣어 큰 조각을 덩어리로 자르십시오.
부서진 페타 치즈를 뿌려 즉시 드십시오.
즐겨!
레시피 태그:
- 페타
- 반찬
- 그리스 어
- 여름
