큰 녹색 계란
Big Green Egg는이 Kamado Style 그릴을 수십 년 동안 생산해 왔습니다. 이 모델은 크기가 작지만 12 파운드짜리 칠면조 하나를 요리하기에 충분히 큽니다. 이 장치의 장점은 세라믹 쉘의 집중된 열로 인해 높은 온도를 생성 할 수 있지만 저온을 유지하여 큰 흡연자를 만들 수 있다는 것입니다. 그것은 우리 시대의 위대한 숯불 그릴 중 하나로 눈에 띄는 계란의 다양성입니다. 많은 액세서리가 제공되므로 실제로이 숯불 그릴이 할 수있는 일은별로 없습니다. 약 $ 560 에이 그릴은 대가족을 위해 요리 할 필요가 없습니다.
찬성
-
세라믹 쉘은 요리를위한 열을 유지
-
통풍이 잘되어 열 제어가 뛰어납니다.
-
흡연자로 훌륭하게 작동
-
나머지 숯을 막기 위해 셧다운 가능
단점
-
작은 요리 공간
-
별도 판매되는 스탠드
기술
- 직경 13 인치 조리 표면 (133 평방 인치) 상단 벤트 캡은 주철-하단 벤트는 스테인레스 스틸로 제작되었으며 무거운 세라믹 쉘은 열을 차단하고 온도 변동을 방지합니다.
가이드 검토
큰 녹색 계란은 뒤뜰 요리사 중 전설입니다. 600F 이상의 온도에 도달하거나 200F의 낮은 온도를 유지할 수있는이 장치는 스테이크와 흡연 브리 스킷을 굽는 데 적합합니다. 소형 유닛은 가장 작은 풀 사이즈 그릴이며 13 인치 직경의 조리면 (133 평방 인치의 기본 조리 공간)은 12 파운드 칠면조 1 개를 담기에 충분합니다. 이것은 당신에게 많은 음식을 구울 공간을 제공하지만 이것은 작은 그릴이라는 것을 기억하십시오.
큰 녹색 계란의 세라믹 껍질은 강하고 넓은 온도 범위를 견딜 수 있으므로 추운 추운 날에 가열하면 깨지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이 그릴이 잘 작동하는 이유는 열이 내부에 유지된다는 것입니다. 가장 높은 온도에서도 외부는 비교적 시원합니다. 디자인의 효율성으로 인해 비슷한 크기의 그릴에서 숯을 많이 사용하지 않는 것을 알 수 있습니다. 요리가 끝나면 통풍구를 닫아 남은 숯이 타는 것을 막고 다음 쿡 아웃을 위해 저장하십시오.
Big Green Egg는 서비스와 지원으로 유명하므로이 투자를 신뢰할 수 있습니다. 계란은 오랫동안 지속되는 경향이 있으므로이 계란의 560 달러 가격표는 최소 10 년까지는 그릴에서 나올 가능성이 높고 실제로 합리적인 투자입니다.
