스프루스
- 총 25 분
- 준비: 5 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
코코넛 라이스는 많은 태국 및 인도 요리에 훌륭한 반주를 제공하지만 거의 모든 서양식 요리와 마찬가지로 훌륭합니다. 빠르고 쉽게 만들 수있는이 코코넛 라이스 레시피는 추가 작업없이 저녁 식사를 특별하게 만들고 싶을 때 유용합니다.
이 조리법에는 태국 자스민 향의 흰 쌀이 사용됩니다. 쌀 섹션의 대부분의 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 현지 아시아 또는 국제 시장에서 확인하십시오.
이 레시피는 쿡탑 방식으로 밥을 요리합니다. 밥솥을 사용하면이 레시피를 더 쉽게 만들 수 있습니다.
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성분
- 타이 재스민 향 백미 2 컵
- 코코넛 우유 2 컵 (양질)
- 물 1 3/4 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 코코넛 오일 (또는 식물성 기름) 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
깊은 냄비의 바닥에 기름을 문지릅니다. 꼭 맞는 뚜껑이 필요합니다.
스프루스
밥을 헹구고 코코넛 우유, 물 및 소금과 함께 냄비에 넣으십시오. 중간 높음에서 높은 열로 설정하십시오. 밥을 냄비 바닥에 달라 붙지 않도록 가끔 저어주세요.
스프루스
코코넛 수가 부드럽게 거품을 내기 시작하면 교반을 멈추고 열을 낮게 또는 낮게 낮추어 물이 끓게하십시오.
스프루스
뚜껑으로 단단히 덮고 15-20 분 동안 또는 대부분의 액체가 쌀에 흡수 될 때까지 끓입니다.
스프루스
확인하려면 포크로 밥을 옆으로 빼십시오. 코코넛 우유의 대부분이 사라지면 다음 단계로 진행하십시오.
스프루스
불을 끄고 덮은 냄비를 버너에 5 분에서 10 분 동안 또는 먹을 준비가 될 때까지 두십시오. 쌀을 제공 할 준비가되면 뚜껑이나 보풀 밥을 포크 나 젓가락으로 제거하십시오. 쌀에 소금을 맛 테스트하고 필요한 경우 조금 더 첨가하십시오.
스프루스
냄비에서 바로 제공하거나 서빙 그릇으로 옮깁니다.
스프루스
즐겨!
팁
- 밥을 짓기 전에 헹굽니다. 일부 쌀은 가공 과정에서 활석으로 코팅됩니다. 이 재료는 불활성이며 섭취해도 상처를 입지 않지만 반찬에 밥을 먹는 것을 선호합니다. 헹구는 것은 곡물을 요리 할 때 분리되도록 도와줍니다.
레시피 태그:
- 채식주의 자
- 태국 코코넛 라이스
- 반찬
- 타이
