스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 오믈렛 1 개 (3-4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 379 | 칼로리 |
| 28g | 지방 |
| 15g | 탄수화물 |
| 20g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 오믈렛 1 개 (3-4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 379 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 28g | 36 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 286mg | 95 % |
| 나트륨 1829mg | 80 % |
| 총 탄수화물 15g | 5 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 20g | |
| 칼슘 74mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
중국 식당에서 달걀 푸영을 즐겼다면이 레시피를 사용하여 집에서 요리를 재현하십시오. 본질적으로 팬케이크 모양의 오믈렛, 달걀 푸 영은 요리의 문화적 잡종입니다. 주로 중국계 미국인으로 알려져 있지만 영국 및 동남아시아와 같은 국가에서도 제공됩니다.
전통적으로 중국인은 아니지만 에그 푸 영은 오랫동안 미국 입맛에 호소했으며 간단한 가족 저녁 식사로 여전히 훌륭한 선택입니다.
그레이비 레시피가 포함 된 Easy Egg Foo Yung
성분
- 소스의 경우:
- 저 나트륨 닭고기 국물 1/2 컵
- 간장 1 큰술
- 중국 막걸리 1 큰술 (또는 드라이 셰리)
- 돌진 참기름
- 선택 사항: 갓 갈아 낸 검은 후추 또는 흰 후추 (미각)
- 물 4 티스푼에 녹인 1 티스푼 옥수수 전분
- 에그 푸 영에게:
- 버섯 6 개
- 녹두 콩나물 1/2 컵
- 나파 양배추 1/4 ~ 1/2 컵 (파쇄)
- 중국 소세지 3 개 ( 랩청 )
- 큰 계란 5 개
- 소금 1 티스푼
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 중국 막걸리 2 ~ 3 작은 술
- 카놀라 (또는 옥수수 또는 땅콩 기름) 3 큰술
- 양파 1/4 컵 (껍질 벗기고 다진 것)
- 파 2 개
그것을 만드는 단계
참고:이 계란 요리법에는 여러 단계가 있지만 요리를 더 잘 계획 할 수 있도록 실행 가능한 단계로 나뉩니다.
소스 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
계란 푸영 소스를 만들려면 닭고기 국물을 중불로 끓입니다. 간장, 막걸리 (또는 셰리), 참기름, 후추를 넣고 볶습니다. 열을 약간 높이고 녹은 옥수수 전분-물 혼합물을 첨가하여 빠르게 교반하여 두껍게 만든다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
냄비를 다른 버너로 옮기고 계란 푸잉 오믈렛을 준비하는 동안 낮은 열로 따뜻하게 유지하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
계란 푸 영 오믈렛 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
축축한 천으로 버섯을 닦고 슬라이스하고 준비하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
녹두 콩나물을 헹구고 양배추를 갈아서 보존하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
원하는 경우 야채를 부드러워 더 부드러워 질 수 있습니다. 철저히 물기를 빼십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
대각선의 소시지를 1/4 인치 조각으로 자르고 준비하십시오.
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중간 크기의 그릇에서 소금, 갓 black은 후추, 막걸리 또는 셰리로 계란을 가볍게 때립니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
중간 열에 냄비 또는 프라이팬에 1 큰술 오일을 가열하십시오. 기름이 뜨거우면 양파와 소시지를 넣으십시오. 튀김을 2 분 동안 저어 준 다음 슬롯 형 스푼으로 팬에서 제거하고 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
1 큰 스푼의 기름을 넣고 예약 된 버섯이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 제거하고 비축하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
익힌 소시지, 양파 및 버섯을 녹두 콩나물과 양배추와 함께 예약 된 계란 혼합물에 첨가하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
남은 1 큰술의 기름을 팬에 첨가하십시오. 오일이 뜨거우면 계란 혼합물을 넣으십시오. 바닥에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
그런 다음 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 다른 쪽을 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
데운 소스를 뿌려 뜨거운 음식을 제공하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
원한다면 찐 쌀과 함께 볶은 완두콩 깍지와 같은 더 많은 아시아 야채와 함께 제공됩니다.
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- 가족 식사
