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- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 82 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 82 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 5mg | 2 % |
| 나트륨 338mg | 15 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 13mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 전통적이지 않은 요리 인 부대 chigae에 대한 고전적인 한국 요리법입니다. 이 혁신적인 식사를 할뿐만 아니라 그 뒤에 숨겨진 흥미로운 역사를 배우려면이 지침을 사용하십시오. budae chigae는 무엇이며 어떻게 생겼습니까?
식사는 최근 발명품입니다. 주로 서양식 고기, 라면, 야채 및 향료가 섞인 입술입니다. 접시에 수천 가지 변형이 존재하고 일부는 존재한다는 사실에 의해 입증되는 것처럼 쉽게 사용자 정의 할 수 있습니다. 부대 chigae는 한국 전쟁의 기근시기와 전후시기에 처음 등장했습니다. 전통 식사를 항상 쉽게 이용할 수 없었을 때 한국인들은 남은 고기를 미군 기지에서 버리고 나눠 먹어 문자 그대로의 이름으로 요리했습니다.
"부대"는 군사 기지를 의미하고 "치개"는 한국어 스튜입니다. 전통 요리가 아니기 때문에 budae chigae에 대한 정확한 조리법은 없습니다. 그러나 스튜를 만드는 데 사용되는 가장 인기있는 고기는 스팸, 핫도그, 갈은 소고기 및 소시지이므로 이것이 가장 건강에 좋은 요리법은 아닙니다. 반면, 스튜를 만드는 데 사용되는 인기있는 야채에는 콩나물, 파, 양파 및 수 카트 (국화 잎)가 포함됩니다. 이 육류 나 야채가 마음에 들지 않으면 원하는 육류로 교체하십시오.
성분
- 고기 1/2 컵 (작은 덩어리, 스팸, 핫도그, 햄, 작은 미트볼 또는 그 조합)
- 1 1/2 컵 야채 (슬라이스; 버섯, 콩나물, 국화 잎의 조합).
- 1/2 양파 (슬라이스)
- 고추장 3 큰술
- 패키지라면 1 개 (향신료가 아닌 면만)
- 선택 사항: 김치
- 선택 사항: 떡
- 선택 사항: 구운 콩 통조림
- 선택 사항: 미국식 치즈 슬라이스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
budae chigae를 만들기 시작하려면 모든 재료를 큰 냄비에 넣으십시오.
팁
다시 한번, 이 요리는 한국 전통 음식과는 거리가 멀기 때문에 원하는대로 맞춤 설정할 수 있습니다. 많은 미국인처럼 매운 음식이 마음에 들지 않으면 향신료를 덜 사용하십시오. 핫도그와 같이 가공 된 육류를 먹지 않는 경우, 자신의 미트볼을 처음부터 새로 만들어보십시오.
냄비에 원하는 재료를 모두 넣으면 물을 충분히 담가서 물에 담그십시오.
다음으로 내용물을 빨리 끓입니다. 작은 기포가 형성되기 시작합니다.
그런 다음 혼합물의 열을 줄이고 내용물을 20 분 동안 끓입니다.
백미와 함께 제공하고 즐기십시오.
레시피 변형
레시피 태그:
- 아메리칸 치즈
- 공식 만찬
- 아시아 사람
- 가족 식사
