제레미 허드슨 / 디지털 비전 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 25 분
- 요리: 35 분
- 수율: 2 9 인치 케이크 (18 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 209 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 9 인치 케이크 (18 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 209 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 6g | 28 % |
| 콜레스테롤 52mg | 17 % |
| 나트륨 175mg | 8 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 50mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 초콜릿 퍼지 케이크는 가장 멋진 초콜릿 케이크입니다. 초콜렛 퍼지 설탕 프로스트를위한이 레시피로 프로스팅 된 경우 특히 초콜릿 애호가에게 완벽한 초콜릿 케이크입니다. 이 표준의 맛있고 멋진 버전으로 손님을 기절 시키려면 초콜릿 마카롱 케이크를 제공하여 요리법을 구걸하십시오.
초콜릿의 종류
위의 초콜릿 퍼지 케이크 레시피는 단맛을 들이지 않은 초콜릿, 많은 종류의 초콜릿 중 하나를 요구합니다. 종종 "베이킹 초콜릿"으로 불리는 달지 않은 초콜릿은 주로 코코아 고형분과 코코아 버터를 다양한 비율로 함유합니다.
오늘날 소비되는 초콜릿의 대부분은 실제로 초콜릿과 설탕을 결합한 달콤한 초콜릿의 형태입니다. 밀크 초콜릿은 분유 또는 농축 우유를 포함하는 달콤한 초콜릿입니다. 화이트 초콜릿에는 코코아 버터, 설탕 및 우유가 포함되어 있지만 코코아 고형물은 포함되어 있지 않습니다. 화이트 초콜릿은 우유 및 다크 초콜릿의 질감과 비슷하지만 코코아 고형물이 포함되어 있지 않습니다.
다크 초콜릿은 카카오 혼합물에 지방과 설탕을 첨가하여 생산됩니다. 달콤한 초콜릿은 설탕 (보통 1/3), 더 많은 코코아 버터 및 바닐라가 첨가 된 초콜릿 주류입니다. 반 달콤한 초콜릿보다 설탕이 적고 주류가 많지만 베이킹에서 서로 교환 할 수 있습니다.
성분
- 밀가루 1-2 / 3 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 초콜릿 4 온스 (무가당)
- 물 1/2 컵
- 1/2 컵 버터 (연화)
- 설탕 1-3 / 4 컵
- 계란 3 개
- 바닐라 1 티스푼
- 우유 3/4 컵
그것을 만드는 단계
2 개의 9 인치 원형 케이크 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오. 오븐을 350 도로 예열하십시오.
첫 번째 재료 세트를 철사 털과 결합하십시오. 따로.
전자 레인지 용 용기에 초콜릿을 물로 녹입니다. 전자 레인지 1 분 초콜릿을 확인하십시오. 녹지 않으면 한 번에 10 초 동안 전자 레인지를 계속하십시오. 따로.
큰 섞는 사발에서 버터와 설탕을 크림하십시오. 계란을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 바닐라를 넣고 섞는다. 한 번에 초콜릿을 조금 붓고 섞는다. 완전히 결합하십시오. 밀가루 혼합물을 모두 사용할 때까지 우유와 교대로 첨가하십시오.
반죽을 준비된 팬에 붓습니다.
이쑤시개로 시험하고 케이크가 팬에서 당겨질 때까지 27 분에서 35 분 동안 굽습니다.
원하는대로 프로스트 초콜릿 퍼지 케이크.
레시피 변형
- 칼로리를 계산하는 경우 풍부한 디저트를 완전히 버릴 필요는 없습니다. 이 저지방 애플 독일 초콜릿 케이크는 허리 라인 트림을 유지하면서 달콤한 치아를 만족시킬 것입니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 퍼지 케이크
- 디저트
- 미국 사람
