스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
- 총 3 시간 5 분
- 준비: 2 시간 30 분
- 요리: 35 분
- 수확량: 2 개의 빵 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 189 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 개의 빵 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 189 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 12 % |
| 포화 지방 4g | 22 % |
| 콜레스테롤 61mg | 20 % |
| 나트륨 155mg | 7 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 36mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
크리스마스 때 독일 stollen 빵은 독일과 펜실베니아 독일인에 의해 미국으로 가져 온 오래된 전통입니다. 맛있는 달콤한 빵인 stollen을위한 레시피는 매우 사치 스럽지만 stollen을위한이 간단하고 만들기 쉬운 레시피는 따라 가기가 매우 쉽습니다.
성분
- 1/2 컵 물 (실온)
- 1 큰술 / 1 / 2 온스 활성 건조 효모
- 우유 1/2 컵 (실온)
- 큰 계란 2 개 (약간 구타)
- 1/2 컵 버터 (소프트)
- 설탕 1/2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 1 작은 술 묘미 (1 작은 레몬)
- 다용도 밀가루 5 컵
- 설탕에 절인 과일 1/2 컵
- 아몬드 1/2 컵 (절연)
- 버터 2 테이블 스푼
- 제과 설탕 1 컵
- 레몬 주스 2 큰술
- 바닐라 추출액 1 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
큰 사발에서 물과 효모를 함께 섞으십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
우유, 계란, 소프트 버터, 설탕, 소금, 레몬을 넣고 저어주세요.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
밀가루 3 컵을 넣고 잘 섞는다. 남은 밀가루, 그릇 주위의 숟가락을 따르는 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 천천히 첨가하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 뒤집어 놓고 반죽이 부드럽고 부드러워 질 때까지 필요한만큼 밀가루를 추가하여 5 분 동안 반죽하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
반죽을 큰 그리스 그릇에 넣으십시오. 상단도 살짝 기름칠되도록 그릇에 반죽을 뒤집습니다. 깨끗한 천으로 덮고 1 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 곳에 두십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
반죽을 내립니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
반죽을 가볍게 밀가루를 바르고 반죽을 설탕에 절인 과일과 아몬드에 4 분 동안 또는 거품이 빵에서 나올 때까지 반죽하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
원하는 경우 반죽을 두 개의 작은 덩어리로 반으로 나눕니다. 반죽을 1/2 인치 두께의 타원형으로 두 드린다. 반으로 접습니다. 기름을 바른 베이킹 시트에 접힌 덩어리를 놓고 작은 덩어리를 만드는 경우 후반으로 반복하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
녹은 버터로 덩어리 또는 덩어리를 솔질하십시오. 45 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 장소를 가리십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
35 분 동안 또는 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 375F에서 빵을 굽습니다.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
시트에서 덩어리를 제거하고 랙에서 식히십시오.
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작은 그릇에 과자의 설탕, 레몬 주스 및 바닐라를 함께 섞으십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
빵에 설탕을 입히십시오. 15 분 동안 설정하십시오.
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Katarina Zunic
팁
- 레몬과 오렌지 향은 미리 수집 할 수 있습니다. 껍질이 벗겨진 부분 만 비벼 야합니다. 흰색 부분 인 나방은 빵을 쓴 맛으로 만들어줍니다. 효모는 밀폐 된 용기와 냉장고에 보관하십시오. 열, 습기 및 공기가 효모를 죽이고 빵 반죽이 상승하는 것을 방지 밀가루를 부패하지 않도록 적절하게 보관하십시오.이 레시피에는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 유형의 우유를 사용할 수 있습니다. 물과 무 지방 분유 또는 두유로 교체하십시오. 우유-건조 분유 변환 표가 있습니다. 이를 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 물에 첨가 할 마른 우유의 양을 알아 내십시오. 계란 대신 계란 대체물을 사용할 수 있습니다. 빵 대신 수돗물 대신 생수를 사용하십시오. 연수기와 염소 처리 된 공공 수는 빵 반죽을 올리는 데 필요한 효모를 죽일 수 있습니다.
레시피 태그:
- 빵
- 디저트
- 독일 사람
- 크리스마스
