BBQ, Inc.에 대하여
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 665 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 59g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 665 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 47 % |
| 포화 지방 9g | 46 % |
| 콜레스테롤 171mg | 57 % |
| 나트륨 1373mg | 60 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 59g | |
| 칼슘 103mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
성분
- 파인애플 슬라이스 1 개
- 간장 1/2 컵
- 식물성 기름 1/3 컵
- 다진 양파 1/4 컵
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 흑설탕 1 큰술
- 돼지 갈비 6 개 (각 1 인치 두께)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
주스 1/4 컵을 보관할 파인애플을 큰 측정 컵에 배출합니다. 간장, 식물성 기름, 양파, 마늘, 갈색 설탕을 넣고 저어 섞습니다.
돼지 고기와 파인애플 슬라이스를 다시 봉합 할 수있는 큰 봉지에 넣습니다. 매리 네이드 혼합물을 상단에 붓습니다. 가방과 냉장고를 2 시간 동안 밀봉하십시오.
그릴을 예열하십시오. 매리 네이드에서 돼지 고기를 제거하고 뜨거운 그릴에 놓습니다. 약 8-10 분 동안 요리 한 다음 뒤집어 매리 네이드로 바릅니다. 7 ~ 10 분 더 요리 (총 15 ~ 20 분 동안) 또는 내부 온도가 165F에 도달 할 때까지 요리하십시오. 배팅 후 남은 양념장을 버립니다.
요리의 마지막 몇 분 동안 파인애플 슬라이스를 그릴에 놓고 2 ~ 3 분 동안 또는 표면에 갈색이 될 때까지 요리합니다.
파인애플 조각으로 만든 최고 돼지 갈비는 그릴에서 꺼내서 제공합니다.
팁
- 매리 네이드에는 파인애플 주스와 갈색 설탕이 들어 있으므로 굽을 때 플레어 업이나 두 가지가 발생할 수 있습니다. 요리 할 때는 그릴을 주시하고 플레어가 발생하면 돼지 고기를 화염에서 멀리 떨어 뜨려 놓으십시오. 파인애플을 더 간접적 인 열로 요리하기를 원할 수도 있으므로 빨리 타지 않습니다. 파인애플에는 물이 많이 들어있어서 요리 할 때 과일이 매우 뜨거워 지므로 먹기 전에 조금 식히도록하십시오. 하와이 돼지 갈비와 파인애플을 제공하려면 약간의 소스로 나머지 매리 네이드를 버리지 마십시오. 대신, 냄비에 넣고 끓인 다음 원하는 농도에 도달 할 때까지 끓인 물로 끓입니다. 소스를 적시는 데 도움이되는 찐 쌀과 함께이 음식을 곁들일 수 있습니다. 녹두를 넣고 완전하고 맛있는 식사를하십시오.
레시피 태그:
- 파인애플
- 앙트레
- 하와이
- 요리
